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Fisch mit Sauce servieren. Dazu passen: Salzkartoffeln. Fisch waschen: Ganzen Fisch unter fließendem Wasser abbrausen. Dabei den Bauchraum gut ausspülen. Fisch mit hollandaise facebook. Mit Küchenpapier außen und innen trocken tupfen. Fertig für den Ofen: Fisch mit Gemüse und Kräutern füllen. Alufolie buttern oder ein Stück Butter auf den Fisch geben. So bleibt die Folie beim Öffnen nicht am Fisch hängen. Energie in kcal 770 / Portion Energie in kJ 3. 240 / Portion Kohlenhydrate 4g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Sauce Hollandaise Rezepte
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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Seelachsfilet Saft von 1 Zitrone 2 mittelgroße Zucchini Salz 1 Päckchen Hollandaise 50 Butter tiefgefrorene 8-Kräuter weißer Pfeffer Zitronen und Dill zum Garnieren Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Fisch waschen, in 4 Portionen teilen und mit Zitronensaft beträufeln. Zucchini putzen, waschen und grob raspeln. Kurz in kochendem Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen. Fischfilet ebenfalls in kochendes Salzwasser geben und in ca. 8 Minuten gar ziehen lassen. 2. 1/4 Liter Wasser mit dem Hollandaise-Pulver verrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Butter in Flöckchen einrühren und die Kräuter zufügen. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zucchini in eine ofenfeste Form geben und mit Pfeffer würzen. 3. Abgetropften Fisch darauflegen. Mit der Kräuter-Hollandaise überziehen und kurz unter dem heißen Grill des Backofens überbacken. Mit Zitrone und Dill garniert servieren. Dazu schmeckt Baguette. Ernährungsinfo 1 Person ca.