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Deshalb wird das Geflügel so gerne beim Abnehmen, als auch beim Muskelaufbau verzehrt. Zudem versorgt das kalorienarme Fleisch unseren Körper mit hochwertigen Proteinen und hält lange satt. Marinade: Für eine würzige Marinade brauchst du Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Olivenöl. Die Zutaten vermischen und das Fleisch damit bestreichen, bevor es in den Ofen kommt. Hähnchen im Backofen: Wir empfehlen die Schenkel im Ofen zuzubereiten. In unseren Augen ist es die einfachste Lösung mit dem besten Ergebnis. Im Internet finden sich weitere Methoden, beispielsweise in der Pfanne, der Heißluftfritteuse (Airfryer), im Schnellkochtopf, dem Grill oder dem Dampfgarer. Weitere Fleischrezepte: (Hähnchenschenkel) Startseite | Rezepte | Fleisch Rezepte | Hähnchenschenkel im Backofen >> Weitere Informationen über Hähnchen. Quellen: 1) Wie gefährlich der Antibiotika-Einsatz in der Tierhaltung ist: (abgerufen am 26. 04. 2022) 2) Hähnchen: Wissenswertes über das magere Geflügelfleisch: (abgerufen am 22.
Alle Zutaten für die Marinade vermischen, bis alles gleichmäßig verrührt und aufgelöst ist. Mit dem Pinsel auf die Schenkel streichen. Erst rundum ein wenig, dann vor allem die festeren Bestandteile der Marinade auf der oberen Haut verteilen, weil sich dort eine knusprige Haut bilden soll. Den Rest der Marinade verteilt Ihr einfach auf dem Blech. Wer sich das Marinieren sparen möchte, kann auch vormarinierte Hähnchenschenkel verwenden. Die marinierten Hähnchenschenkel mit der Haut nach oben auf dem Blech verteilen. Jetzt den ungekochten Reis mit den Zwiebeln und den Paprikastücken gleichmäßig um die Schenkel verteilen, bis der Boden um das Hähnchen bedeckt ist. Tipp: Wenn Euer Ofen ausfahrbare Schienen hat, stellt das Blech nun schon mal auf die unterste Schiene, weil es nach dem folgenden Schritt schwierig wird, das Ganze zu tragen. Nun gießt Ihr langsam die Brühe auf das Blech, möglichst so, dass der Reis an seiner Stelle bleibt. Danach gießt Ihr die Sahne rund um die Hähnchenschenkel herum, aber nicht drauf!
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Saftige marinierte Hähnchenschenkel im Backofen Heute habe ich sehr saftige, marinierte und unheimlich leckere Hähnchenschenkel aus dem Backofen für euch. Ihr werdet euch die Finger abschlecken. Das verspreche ich euch. Zutaten: 8 Hähnchenschenkel 3 EL Joghurt 3 EL Öl 2 gepresste Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikamark 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver ½ TL Pfeffer Zubereitung: Zunächst werden alle Zutaten für die Marinade vermischt und mit den Hähnchenschenkeln gut durchgemengt. Die Schüssel wird abgedeckt und die Hähnchenschenkel für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank mariniert. Danach werden die Schenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (oder Auflaufform) gegeben, mit Alufolie bedeckt und zunächst bei 200°C Ober- und Unterhitze 30 Minuten lang gebacken. Danach kommt die Alufolie weg und die Schenkel dürfen weitere 30 Minuten backen. Unter Umständen brauchen die Schenkel etwas länger oder kürzer im Backofen. Je nachdem wie groß sie sind. Jetzt sind sie auch direkt schon servierbereit.
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