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Termin jeweils am dritten Sonntag im Oktober von 10. 00 bis 17. 00 Uhr Unsere 5 Wander- und Radtourenvorschläge "Genießerwege rund ums Walberla" erschließen Ihnen unsere herrliche Gegend! Die Wegbeschreibungen finden Sie in der Broschüre "Genießerwege". Zum Tag der offenen Brennereien und Brauereien erscheint ein Flyer mit den Angeboten und Aktionen des Tages. Die Broschüren "Genießerwege" und "Brennereitag" können Sie in der Geschäftsstelle des Tourismusvereins anfordern oder im Internet herunterladen.
31. 10. 2021, 14:28 Uhr in News ALZENAU/MOEMBRIS/SCHOELLKRIPPEN. Tag der offenen Brennereien im Kahlgrund! Bis 19 Uhr haben von Alzenau bis Schöllkrippen 10 verschiedene Destillerien und Weingute geöffnet - egal ob Schnaps, Likör oder Wein - hier ist für jeden etwas dabei!
Nächster Termin: 29. Mai 2022 Ein genußvoller Blick hinter die Kulissen Apfel, Birne, Hollunder, Haselnuss, Marille... aus diesen Früchten entstehen in den Bad Feilnbacher Brennereien edle Brände und Liköre aus regionaler Ernte. Die Kunst des naturreinen Brennens hat in Bad Feilnbach ebenso wie der naturnahe Obstanbau eine lange Tradition. In den Hausbrennereien werden seit mehreren Generationen verschiedene Edelbrände und Liköre aus regionalen Produkten hergestellt. Am Sonntag, den 29. Mai öffnen sechs Bad Feilnbacher Brennereien ihren Gästen gleichzeitig die Türen und heißen Sie an diesem Tag herzlich willkommen zu einem genussvollen Blick hinter die Kulissen. Programm "Bad Feilnbach brennt" Genießen Sie diesen Tag der offenen Tür der Bad Feilnbacher Brennereien von 10:00 Uhr bis zum frühen Abend um 19:00 Uhr. Ein Bus bringt Sie an diesem Tag ganz bequem von Hof zu Hof. Auf diese Weise können Sie die teilnehmenden Brennereien besuchen oder auch hier und dort länger bleiben. Tickets für den Shuttle-Bus erhalten Sie direkt beim Fahrer.
Kulinarisches: Vierzehn Brennereien und drei Brauereien laden jährlich am 3. Sonntag im Oktober zum "Tag der offenen Brennereien und Brauereien" rund ums Walberla ein. Zwischen 10. 00 Uhr und 17. 00 Uhr öffnen Betriebe in den Ortschaften Dietzhof, Dobenreuth, Gosberg, Kirchehrenbach, Leutenbach, Mittelehrenbach, Ortspitz, Pretzfeld, Schlaifhausen, Thuisbrunn und Weingarts ihre Türen und bieten einen einmaligen Querschnitt durch die Palette ihrer geistigen Köstlichkeiten an. Aber damit noch lange nicht genug. Rund um die Erzeugung edler Destillate und süffiger Biere stehen Brenner und Brauer ihren Besuchern Rede und Antwort. So umfangreich und abwechslungsreich wie an diesem Tag kann man sich sonst kaum einmal zu diesem Thema informieren. Überall werden Führungen angeboten, die viele Handgriffe zur Erzeugung von Spirituosen und Bieren erläutern. Hierzu gehören sowohl das Einmaischen, als auch das Schaubrennen in den Brennereien und die Besichtigung der Brauerei- und Brennereieinrichtungen.
Verwendet werden darf nur Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit 96%vol Alkoholgehalt (sog. Monopolalkohol aus Beständen der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein). Die Dauer der Mazeration hängt von der Frucht ab und liegt zwischen wenigen Stunden bis mehreren Wochen. Dabei darf kein Alkohol durch Gärung entstehen. Anschließend wird das Gemisch abdestilliert. Auch ein Geist muss wenigstens 37, 5, % Alkohol enthalten. Eine weitere Möglichkeit, den Geschmack von Beeren und Früchten zu konservieren, ist die Herstellung von Likören. Der Begriff Likör kommt aus dem französischen Wort "liqueur", bzw. dem lateinischen Wort "liquor" für "Flüssigkeit". Liköre sind Mischgetränke aus Alkohol, Zucker und geschmacksgebenden Essenzen. Der Mindestalkoholanteil liegt bei ca. 15%. Zur Herstellung von Likören wird Alkohol einer aromatischen Grundmischung aus Wurzeln, Kräutern, Rinde, Früchten, Fruchtschalen, Gewürzen und anderen Essenzen zugesetzt und – im Gegensatz zur Mazerierung von Geisten – mit Zucker, Glykosesirup oder Honig sowie ggf.
Sie können Obstbrände und Liköre sowie weitere lokale Produkte rund um das Obst probieren. Die Höfe der Bad Feilnbacher Obstbrenner sorgen für Live-Musik und eine köstliche Bewirtung. Wann: 29. Mai 2022, 10:00 Uhr - 19:00 Uhr Wo: Verschiedene Brennereien in Bad Feilnbach Teilnehmende Brennereien Hofbrennerei Höfer, Mosterei und Brennerei Meisterhof Seebacher Gbr, Eder Edelobstbrände, Obstbrennerei Moarhof, Obstbrennerei beim Moar Lippertskirchen, Obstbrennerei Grimm, Weitere Informationen und das aktuelle Programm finden Sie unter