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Frisches, rohes Merkendorfer Sauerkraut vom Fass Kaufen Sie hier die Vitaminbombe schlechthin! Frisches Sauerkraut kann roh gegessen werden oder mit Wein, Äpfeln oder Speck eingekocht werden. Der perfekte Begleiter für Bratwürste, Geräuchertes Bündle oder Kassler. Zutaten: Geschnittener Weißkohl und Salz. Nicht gekocht, erhitzt bzw. pasteurisiert Alle probiotischen Bakterien intakt! Alle Mineralstoffe und Vitamine sind enthalten Hier erfahren Sie alles über Anbau und Verarbeitung des Merkendorfer Sauerkrautes. ACHTUNG: Frisches Sauerkraut steckt voller Kraft und Leben! Es ist selten im Supermarkt zu finden, denn es gärt und muss offen verkauft werden. Rohes, frisches Sauerkraut (mild) - online kaufen bei fleischlust.com. Wir empfehlen die Lagerung in der geöffneten Verpackung oder das Umfüllen in eine Schüssel oder einen Topf. Mindestmenge: 400g Staffelung: 100g
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Wir vom Holzerhof halten die alte Tradition der Sauerkrautherstellung noch in Ehren und machen unser gutes Sauerkraut auf alt bewährter Art in Fässer ein. Die Fassgärung ist ein besonders schonendes Konservierungsverfahren. Sein Vorteil ist, dass durch die Milchsäuregärung die natürlichen Vitamine und Mineralstoffe gebildet und erhalten bleiben. Selbstverständlich verwenden wir für unsere Sauerkrautherstellung ausschließlich hofeigenes Weisskraut. Schlichting - Sauerkraut, Rotkraut und Gurken - frisch und natürlich aus dem Vogtland. Merke: Inhaltsstoffe von frischen Faßsauerkraut läst sich durch kein anderes Lebensmittel ersetzen. Und schon gar nicht mit Sauerkraut aus der Dose!
Ich esse immer ein paar Gabeln vom rohen Kraut, bevor ich zu kochen beginne. So habe ich erst mal ein gutes Gefühl, dass ich etwas für meine Gesundheit getan habe. Dann aber wird auch bei mir das Kraut 30-60 Minuten gekocht, es schmeckt uns einfach besser - und wie gesagt, aufgewärmt noch besser. Um es milder zu machen, gebe ich nicht nur einen Apfel mit hinein, sondern auch eine geriebene rohe Kartoffel. Wenn du hauptsächlich an den Gesundheitsaspekt denkst, dann koch es nur ganz kurz oder iss es roh als Salat. Liebe Grüße, Schasti Mitglied seit 17. 01. 2002 7. 951 Beiträge (ø1, 07/Tag) Sauerkraut kann durchaus unterschiedlich salzig-sauer sein, je nachdem, mit wieviel Salz es eingelegt wurde. Gesundes Sauerkraut traditionell hergestellt nach altem Rezept auf dem - Holzerhof. Da man es früher sehr oft selbst gemacht hat, hat man nicht selten mehr Salz verwendet, als das Minimum, um sicher zu gehen. Deshalb steht noch in vielen Rezepten, man solle es abspülen, aber natürlich vorher probieren, ob man das überhaupt möchte. Auch gekauftes Kraut ist nicht gleich stark gesalzen...
Superfood Sauerkraut So gesund ist Sauerkraut Sauerkraut ist Powerkraut. Schon ein, zwei Gäbelchen täglich reichen aus, um entscheidende Ernährungsmängel auszugleichen. Mit nur annähernd 20 kcal pro 100 g ist es ein kalorienarmes, aber dennoch sehr nährstoffreiches Lebensmittel und deshalb sehr gesund. Das saure Kraut ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Milchsäure sowie lebenswichtigen Mineralstoffen und unterstützt auf natürliche Weise unsere Verdauung. Frisch's sauerkraut vom fass kaufen 1. Sauerkraut hat deshalb eine entschlackende Wirkung. Mehr über unser Sauerkraut Frisch und natürlich Entdecken Sie unsere Produktvielfalt Schlichting Produkte bieten Ihnen eine Fülle von Möglichkeiten für die gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Küche. Angefangen beim frischen Sauerkraut über eine Vielzahl bereits fertig zubereiteter Produkte bis hin zu unseren Gurkenvariationen haben Sie eine große Auswahl an Möglichkeiten Ihren Speiseplan vielfältig zu gestalten. Ein Familienbetrieb seit 1882 Tradition und Moderne. Im Jahre 1882 gründete der Kaufmann Edmund Schlichting die "Erste Vogtländische Sauerkohlfabrik, Gurkeneinlegerei, Kolonialwaren und Landesprodukte".