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Obstboden nach Belieben mit Obst belegen und mit Tortenguss überziehen. Bei Verwendung von Weißblechformen, müssen diese gefettet und gemehlt werden. Der Essig im Teig bewirkt bei Emailleformen ein besseres Lösungsverhalten. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Grundrezept Obstboden All-in-Teig Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 398 kJ 95 kcal 1172 280 Fett 3. 61 g 10. 62 Kohlenhydrate 12. 98 38. Obstboden mit Öl im Teig von Helgy. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 18 Eiweiß 2. 54 7. 48 g
Den Backofen auf 200°C - 220°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Eine Obstbodenform mit Margarine fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Rezept obstboden mit ol passion. Den Teig in die Obstbodenform einfüllen und die Blasen etwas heraus klopfen. Dann in den heißen Ofen schieben und 10 Minuten backen. Wenn der Boden fertig ist, die heiße Obstbodenform auf ein nasses, kaltes Geschirrtuch stellen und auch die Seiten darin einschlagen. So löst sich der Boden besser aus der Form. Nach einigen Minuten den Tortenboden aus Form lösen und abkühlen lassen. Nach Lust und Laune belegen.
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