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Füllen Sie Ihre Einmachgläser sicherheitshalber nur zu 7/8, falls sich die Marmelade beim Gefrieren noch ausdehnt. Lagern Sie die Marmeladengläser stehend im Gefrierschrank. Erdbeermarmelade aus gefrorenen früchten und getöteten tieren. Alternativ können Sie die Marmelade auch in gefrierfeste Plastikdosen geben und im Eisfach lagern. Holen Sie die selbstgemachte Marmelade am Vorabend des Frühstücks aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie im Kühlschrank auftauen. (mad) * und sind ein Angebot von. Weiterlesen: Quitten: Machen Sie aus dem ungenießbaren Obst köstliches Gelee.
Silviatempelmayr am 16. 01. 2018 um 14:42 Uhr Nehmt ihr mehr Gelierzucker wenn ihr Marmelade aus gefrorenen Früchten macht? Mir kommt vor die Marmelade wird da nicht so fest wie bei frischen Früchten. hexy235 am 16. 2018 um 14:48 Uhr Ich nehme nicht mehr Gelierzucker Tinetrix10 am 16. 2018 um 14:56 Uhr Ich nehme 1 kg Gelierzucker zu 1 kg Früchte. michi2212 am 16. 2018 um 14:57 Uhr Ich nehme immer Gelierzucker 3:1. 500g Gelierzucker auf 1, 5 kg Früchte Monika1 am 16. Marmelade mit Erdbeeren und Gefrorenen Früchten Rezepte - kochbar.de. 2018 um 17:20 Uhr Nein, ich nehme nicht mehr Zucker, ich arbeite generell mit Gelierzucker 2:1, da wir die Marmeladen nicht so süß mögen. Goldioma am 16. 2018 um 17:36 Uhr ich nehme auch immer Gelierzucker immer gut geliert Pannonische am 16. 2018 um 17:41 Uhr Da ist kein Unterschied, 1 kg Früchte 1/2 kg 2:1 Gelierzucker. Schabernagi am 16. 2018 um 18:28 Uhr Ich nehme auch nicht mehr Zucker als bei frischen Früchten, habe nicht den Eindruck, dass es flüssiger ist isa1991 am 16. 2018 um 19:39 Uhr Ich nehme immer 1:2 Gelierzucker.
Zerquetschen Sie die aufgetauten Früchte in großen Schalen mit einem großen, hölzernen Löffel oder eine Suppenkelle. Weiterhin mash die Frucht zusammen, bis Sie die gewünschte Größe und Menge Fruchtstückchen. Messen Sie den Zucker benötigt, je nach Art der verwendeten Frucht. Jede Art von Frucht hat einen unterschiedlichen Pektin-Ebene, und finden Sie ein Diagramm, Detaillierung, wie viel Zucker benötigt wird, um Marmelade zu machen (abhängig von der Frucht) auf ein beliebiges Feld der Pektin, die Sie kaufen. Die meisten Obst benötigt etwa 4 Tassen Zucker. Nehmen Sie 1/4 Tasse Zucker und mischen Sie es mit dem Pektin, dann beiseite stellen und halten Sie getrennt von dem rest des Zuckers. Rühren das Pektin-Zucker-Mischung in die Schüssel mit Obst, und Gießen Sie diese Mischung in den großen Topf, setzen Sie es auf dem Herd über mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, unter häufigem rühren. Mittlerweile, legen Sie die Metall-jam jar Deckel in einen Topf mit nahezu kochendem Wasser und lassen Sie Sie einweichen für mindestens 5 Minuten.