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Mit diesen Tipps zum Trockenobst im Backofen selber machen lernen Sie, wie man Obst trocknet. Es ist so einfach wie Brot schneiden. Trockenobst ist eine köstliche und gesunde Ergänzung zu Müsli, Cerealien, Joghurt und vielem mehr. Und man munkelt, dass es noch besser schmeckt, wenn es selbst zubereitet wird! Alles, was Sie brauchen, ist ein Umluftofen mit einer regelbaren Temperatur ab 50 Grad. Das Trocknen im Ofen ist die einfachste Art, Lebensmittel zu trocknen, denn es erfordert wenig bis gar keine spezielle Ausrüstung. Natürlich geht es auch mit einem Dörrautomat super. Aber nicht jeder hat im Haushalt Platz für dieses praktische Küchengerät. Angebot Bestseller Nr. Trockenfruechte selber machen . 1 ROMMELSBACHER Dörrautomat DA 900, große Dörrfläche 0, 6 m², inkl. 6 Edelstahl-Dörrtabletts, 1 Dörrgitter, 1 Dörrmatte, LED-Display, 24 Std. Zeitschaltuhr, Temperatur einstellbar (35 °C – 75 °C) stabiles, doppelwandiges Edelstahl Gehäuse, elektronische Bedienung über Touch Control Sensoren LED-Display, 24 Stunden Zeitschaltuhr, automatische Abschaltfunktion mit Signalton, sehr leise, gleichmäßige Temperaturverteilung auf allen Ebenen Um die beste Qualität zu erzielen, sollten Sie das Obst so bald wie möglich nach der Ernte zum Trocknen vorbereiten.
Gesunder Snack Ob exotisch oder einheimisch, trocknen lassen sich fast alle Früchte. Sie schmecken himmlisch süß und sind reich an Vitalstoffen. Dörrobst ist nicht mehr nur bei Sportlern oder Veganern als gesunder Snack beliebt, sondern auch bei Gesundheitsbewussten als echte Alternative zu Süßigkeiten. Die neuzeitlichen Chips und Kocharomen kommen immer mehr in Mode und lassen sich ganz einfach selber machen. Als Dörrobst bezeichnet man getrocknete Früchte, die in der Regel eine maximale Restfeuchte von 25% haben. Beliebte Trockenfrüchte sind Rosinen, Pflaumen, Datteln oder Äpfel. Dörren kann man aber eigentlich jede Obstsorte. Die Haltbarkeit erhöht sich durch den geringen Wasseranteil in der Frucht enorm und auch Schimmel hat so gut wie keine Chance mehr. Früchte lassen sich einfach trocknen, in dem man sie an einen gut gelüfteten, sonnigen Ort hängt. Schokolierte trockenfrüchte selber machen. Dörrobst selber machen: mit diesen einfachen Methoden gelingt's! Getrocknetes Obst lässt sich leicht selber machen. Im Sommer zieht man die Früchte mit einem kleinen Abstand einfach auf eine Schnur und hängt sie an einen gut gelüfteten, sonnigen Ort.
Möchten Sie das Trockenobst herstellen, schneiden Sie es zuallerst in dünne Scheiben. Achten Sie hierbei darauf, dass alle Scheiben ungefähr gleich dick werden, damit sie auch zur selben Zeit fertig werden. Bereiten Sie dann Backroste vor. Wenn Sie mehrere besitzen, umso besser, denn dann können Sie gleich größere Mengen zubereiten. Roste sind deshalb zu bevorzugen, weil dann die Luft besser zirkulieren kann. Legen Sie auf den Rosten nun Backpapier aus und verteilen Sie Ihre Obstscheiben. Achten Sie hierbei darauf, dass diese sich nicht überlappen. Stattdessen legen Sie die Scheiben einfach ganz dicht beieinander, um eine größere Anzahl zu erhalten. Trockenobst für Babys und Kleinkinder selber machen. Mit der Zeit schrumpfen sie, sodass die Enge ihnen nichts ausmacht und keine Auswirkungen auf die Dauer des Trocknens hat. Den Ofen stellen Sie dann auf 50 bis 70 Grad ein. Das garantiert eine schonende und gleichmäßige Trocknung. Desweiteren sollten Sie während der gesamten Backzeit die Ofentür offen lassen. So kann die verdunstete Feuchtigkeit aus den Früchten entweichen.