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Ein Besucher kann spüren, dass hier eine Melodie in der Luft liegt, die dafür sorgt, dass die Mitarbeiter gut gelaunt und getaktet ihrer Arbeit nachgehen. Bernardo steht am Ende des Fließbandes, nimmt die Tortillas herunter und wiegt sie genau ab. Wenn er einige Stapel hat, kommen diese für zwanzig Minuten in die Kühlung, so ist es für Patricia Krawehl leichter, die erkalteten Tortilla-Stapel zu vakuumieren und mit dem Cintli-Sticker zu bekleben. Das Cintli-Team (v. l. n. r. ): Bernardo Aldana, Franziska von Dippel, Jesus Garcia Hernandez, Enrique Angeles und Patricia Krawehl Vier Tage die Woche steht das Team in der Manufaktur. Sie produzieren zwischen sechs bis acht Stunden pro Arbeitstag, ganz nach der Bestellmenge. Ihre Hauptkunden sind Restaurants und der Einzelhandel, wie zum Beispiel der Mexiko-Laden Chili & Paprika. Am Donnerstag, von zwölf bis vierzehn Uhr, machen sie ihre Türen für Besucher auf. "Das kommt gut bei den Leuten an, dass sie die frisch aus dem Ofen kommenden Tortillas bei uns holen können", freut sich Franziska.
Jesus erklärt weiter: "Die Herstellung der Tortillas ist etwas, das die Mexikaner im Blut haben. Als Kind bin ich regelmäßig in die Tortillerìas gegangen und habe frische geholt. Dort konnte ich den ganzen Prozess beobachten, da alles in einem offenen, für jeden zugänglichen Raum stattgefunden hat. " So war es für den gelernten Koch nicht schwer, selbst anzufangen die Klassiker in der Manufaktur herzustellen. Doch nicht traditionell auf einer großen runden Metallplatte, "comal", wo die Tortilla-Bäcker die Teiglinge zuvor mit einem Händeklatschen flachdrücken und anschließend platzieren – wie früher in seiner Kindheit –, sondern mit der Hilfe einer Maschine. An dieser stehen zwei ihrer Mitarbeiter: Enrique Angeles und Bernardo Aldana. Zum Vergrößern und für Erklärungen klicken Sie bitte auf die Bilder Von Enrique hängt der ganze Prozess ab, denn er ist der "alimentador, also Nahrungsgeber", laut Franziska. Er drückt die Teigmasse aus Maismehl, Wasser und Salz in die Maschine und füllt regelmäßig Teig nach.
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In Pflichtteil A beschäftige ich mich mit Herkunft und Entstehung der makro-ökonomischen Paradigmen. Ich werde anhand der bekannten und erfahrenen Ökonomen Paul A. Samuelson, Bernhard Beck, Holger Rogall, u. a. die Paradigmen der Neoklassik und des Keynesianismus beleuchten. Dabei werde ich besonderes Augenmerk auf die Rolle des Arbeitsmarktes, das Phänomen Arbeitslosigkeit und die Auswirkungen von Lohnsenkungen in den jeweiligen Schulen legen. In Wahlteil C gehe ich auf die Geldpolitik aus keynesianischer Sicht ein und werde die Aufgaben der Europäischen Zentralbank (EZB) vorstellen. Hier werde ich außerdem ihre Schwächen bzw. Grenzen ihrer Möglichkeiten vor dem Hintergrund der Weltwirtschaftskrise aufführen. Mitwirkende By (author): Franziska Dippel Condition: Neu, ISBN: 9783668064805, EAN: 9783668064805, Format: Taschenbuch, Erscheinungsjahr: 2015, Anzahl der Seiten: 24 Seiten, Autor: Franziska Dippel, Verlag: Grin Verlag, Publikationsname: Makroökonomie, Ihre Entstehung und die Geldpolitik aus Keynesianischer Sicht, Sprache: Deutsch PicClick Insights - Franziska Dippel - Makroökonomie, ihre Entstehung und die Geldpolitik au... PicClick Exclusive Popularity - 0 watching, 1 day on eBay.