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Du kannst aber auch andere Nüsse verwenden oder ihn einfach so pur genießen Tipp 3: Hefezopf aufbewahren Wenn du den Hefezopf nicht direkt an einem Tag aufisst, bewahre ihn am Besten in einer luftdicht verschlossenen Tupperdose im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort auf, so hält er sich 2-3 Tage. Wenn du ihn essen möchtest, erwärme ihn kurz als Ganzes oder einzelne Scheiben in der Mikrowelle auf Zimmertemperatur. Hefezopf Braucht zwar etwas Zeit, schmeckt aber sehr lecker. - Rezept mit Bild - kochbar.de. Dadurch wird er wieder schön weich und frisch Tipp 4: Hefezopf einfrieren du kannst den Hefezopf auch super als Ganzes einfrieren. Dafür entweder in eine Tupperdose oder einen Gefrierbeutel packen und wenn du wieder Appetit darauf hast, kurz im Backofen oder in der Mikrowelle wieder auftauen Dieser süße Hefezopf ist… ein Klassiker zu Ostern perfekt für ein ausgiebiges Frühstück eine super Idee zum Brunch prima vorzubereiten leicht auf Vorrat zu backen frisch einfach unschlagbar lecker Süßer Hefezopf Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Wartezeit 1 Std. Arbeitszeit 2 Stdn.
Hefegebäck schmeckt fast jedem! Probieren Sie dieses Rezept für den Hefezopf "Sophia" aus. Dieses Backrezept stammt aus Heft 9 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Plätzchen, Muffins & Gebäck finden Sie hier. Rezept für den Hefezopf "Sophia": Zubereitung und Zutaten Die Zutaten sollten alle Zimmertemperatur haben. Die Eier mit Zucker und Sahne verrühren. Weizendunst, Anis und Trockenhefe zugeben und unterrühren. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt 45 Min. ruhen lassen. Den Teig nach dem Ruhen in drei gleiche Stränge formen und diese zu einem Zopf flechten. Lockerer Hefezopf mit Anis - nach Grossmutters Rezept. Den Zopf auf dem gefetteten Backblech nochmals 30 Min. zugedeckt ruhen lassen. Das Eigelb mit Sahne verrühren und auf dem Zopf verstreichen. Mit Hagelzucker bestreuen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Min. backen.
Bei Bedarf noch so viel Milch zugeben, dass der Teig nicht zu fest und nicht zu nass ist. Also elastisch und leicht trocken. In eine Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken. An einem warmen Ort gehen lassen, damit sich der Teig sichtbar vergrößert. Ein Backblech im Ofen wärmen. Den Teig in 3 Teile teilen, in lange Stränge formen und daraus einen Zopf flechten. Und auf das warme Backblech geben und ca 30 Minuten gehen lassen. In den vorgeheizten Backofen Ober- Unterhitze 200 °C auf mittlerer Schiene für ca 25 Minuten goldbraun backen. Den Hefezopf aus dem Ofen nehmen und mit den noch warmen Zuckerguß bestreichen. Auskühlen lassen und schmecken lassen… Ich wünsche euch einen schönen Start in die Woche, eure Lisa