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Spinat zufügen und im geschlossenen Topf zusammenfallen lassen. Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit Milch und 1/4 l Brühe ablöschen. Unter Rühren aufkochen. 3. Käse reiben und 100 g in der Sauce unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Eine Auflaufform fetten. Lasagne mit Kartoffel und Spinat Rezepte - kochbar.de. Mit der Hälfte der Kartoffel- und Möhrenscheiben auslegen. 3-4 EL Sauce darüber verteilen. Spinat daraufgeben und die Hälfte der Käsesauce. Mit den restlichen Kartoffel- und Möhrenscheiben bedecken. Die restliche Sauce darauf verteilen. Den restlichen Käse daraufstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.
1. Spinat putzen, waschen und in einem Topf mit etwas Wasser bei mittlerer Hitze zusammen fallen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch würzen. 2. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. 3. Den gewürfelten Schinken anbraten. Kartoffelscheiben zugeben und 5 Minuten mitbraten. 4. In einer Auflaufform die Hälfte des Spinat, dann die Hälfte der Kartoffeln einschichten, darüber Schafskäse und die stückigen Tomaten geben. 5. Nocheinmal Spinat und Kartoffeln einschichten. Dann Mozzarella darüber streuen. Im Backofen bei 175 ° Umluft 20 Minuten backen. Kartoffel lasagne mit spinat 2. 6. -- Bilder sind dabei --
In der Zwischenzeit kannst du die getrockneten Tomaten abtropfen und in kleine Stückchen schneiden. Danach Spinat gut abwaschen und grob verkleinern. Getrocknete Tomaten und Spinat zur Sauce geben und alles gut verrühren bis der Spinat zusammenfällt. Dann Sauce vom Herd nehmen. Als nächstes Süßkartoffeln schälen und in möglichst dünne Scheiben (0, 3-0, 5 cm) schneiden. Ofen auf 180° Umluft vorheizen (wenn du "Oberhitze + Umluft hast – wähle diese Funktion, dann wird die Lasagne oben besonders knusprig). Nun geht's ans Schichten. Kartoffel lasagne mit spinat in sahnesoße. Dafür eine große Auflaufform wählen. Beginne zuerst mit einer Schicht Spinat-Tomatensauce und toppe sie mit einer Schicht Süßkartoffelscheiben. Darauf folgt eine Schicht Salbei-Creme. Darauf folgt wieder eine Schicht Spinat-Tomatensauce, ein Schicht Süßkartoffeln und zum Abschluss wieder der Rest der Salbei-Creme. Für eine schöne Käsekruste kannst du zum Abschluss Parmesan darüber geben. Wenn du die Lasagne 100% vegan zubereiten möchtest, kannst du dir auch ganz einfach veganen Parmesan zubereiten.
Ich mag einen würzigen Käse wie Gouda sehr gerne. Für die mildere, nicht ganz so käsige Version würde ich geriebenen Mozzarella wählen. Bei veganen Varianten müsst ihr schauen. Manche sind sehr salzig und das muss man mögen! Wie schichte man Lasagne? Wenn ihr euch fragt, was bei Lasagne zuerst in die Form kommt: Ganz klar die Sauce, damit nichts anbrennt. Dann wechselt ihr immer ab zischen Nudelplatten und Sauce. Ihr endet mit Sauce und Käse. Dieser ist der perfekte Abschluss für den Nudelauflauf. Kartoffel Spinat Lasagne Rezepte | Chefkoch. Wie wärmt man Lasagne am besten auf? Ihr könnt die Lasagne entweder im Ofen (160°C für 10 -15 Min) oder in der Mikrowelle (je nach Größe des Stücks 2 – 5 Minuten) aufwärmen. Ich kann keinen Unterschied zwischen beiden Methoden feststellen. Ihr müsst die Spinat-Lasagne testen, wenn: Ihr eine Lasagne sucht, die Kinder mögen Vegetarisch kochen wollt Einen Nudelauflauf voller Gemüse sucht Das beste Lasagnerezept ohne Fleisch probieren wollt Comfortfood aus dem Ofen sucht Wenn du die einfache Spinat-Lasagne ausprobiert hast, dann hinterlass mir gerne einen Kommentar und/oder bewerte das Rezept!