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Nach Moldawien ist Georgien das zweitgrößte Land in Bezug auf das Volumen der Traubenproduktion in den ehemaligen Sowjetstaaten. Georgische Weine wurden in den ehemaligen Sowjetländern immer hoch gelobt. Heute wird das Getränk von Hunderten von Kleinbauern, Klöstern und Fabriken nach traditionellen und europäischen Methoden hergestellt. Was ist anders an georgischen Trauben? Das Klima und die territorialen Bedingungen in Georgien sind perfekt für die Weinproduktion. Hier ist extremes Wetter sehr ungewöhnlich; Die Sommer sind sonnig, während die Winter mild und frostfrei sind. Das Land ist reich an natürlichen Quellen, die aus den kaukasischen Bergen stammen und in die Täler fließen. Georgischer Weinberg Das milde Klima und die feuchte Luft in Georgien, die vom Schwarzen Meer betroffen sind, bieten die besten Bedingungen für den Weinbau. Amphorenwein, Qvevri - Georgischer Wein - Amphorenwein. Traditionelle georgische Rebsorten sind auf der Welt weniger bekannt. Obwohl das Land fast 400 verschiedene Rebsorten hat, werden nur 38 für die kommerzielle Weinherstellung angebaut.
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Usakhelauri Usakhelauri übersetzt ins Deutsch als "ohne Namen" oder "namenlos" und ist eine einheimische Rebsorte. Der Name bedeutet sinngemäß "unbezahlbar" oder "unbeschreiblich" und beschreibt perfekt die außergewöhnliche und beispiellose Qualität der Traube. Der Anbau an den Berghängen von Lechkhumi ist recht schwierig und zeichnet sich durch ein geringes Erntevolumen aus. Top10 Liste: Weinhandlungen | top10berlin. Jedes Jahr können nur drei Tonnen Trauben geerntet werden, was dazu führt, dass Usakhelauri-Weine sehr teuer sind. Rkatsiteli Dies ist eine weitere sehr wichtige Rebsorte, die in der georgischen Weinherstellung sehr häufig verwendet wird. Rkatsiteli wächst auch außerhalb Georgiens, insbesondere in ehemaligen Sowjetländern. Alexandreuli Alexandreuli gilt als eine der ältesten Rebsorten in Georgien. Chinuri Chinuri oder Chinebuli, übersetzt ins Deutsch als "ausgezeichnet", wird in der Region Kartli angebaut. Es erreicht Ende Oktober seine volle Reife und wird normalerweise in Schaumweinen verwendet, indem Goruli Mtsvane und Aligote gemischt werden.
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