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Einer der wichtigsten Zutaten für mein Curry Gericht ist Currypaste. Da bin ich auch erst seit diesem Jahr auf den Geschmack draufgekommen. Diese gibt es auch mindestens 1-2-mal im Jahr beim Discounter in sehr guter Bioqualität. Da bunkere ich immer meine Currypaste. Pro Sorte hole ich 2 bis 3 Gläser. Natürlich kannst du Curry Paste auch im asiatischen Supermarkt kaufen, dass ist dir überlassen. Mit gutem Gewissen kann ich Dir diese Bio Currypaste empfehlen. Welche Thai Curry Paste ist die beste? Pin auf auflauf. Das kommt tatsächlich auf deinen eigenen Geschmack an. Ich würde sofort sagen die rote Curry Paste, weil die ist der Klassiker. Du fragst dich was hat es mit den Farben bei der Curry Paste auf sich? Ganz einfach: so kann man den Schärfegrad der Curry Paste sehen. Es gibt rote, gelbe und grüne Thai-Currypaste. Gelbe Thai-Currypaste ist mild. Die rote Thai-Currypaste hingegen ist scharf und sehr beliebt. Die grüne Curry Paste ist super scharf. Ganz einfach erklärt. Die Grundzutat der Curry Pasten sind Knoblauch, Schalotten, Galgant, Limetten, Zitronengras und natürlich Chili.
Wenn du mehr als 5 Person erwartest würde ich mein Rezept verdoppeln. Wenn du dazu Brot, Reis und Salat reichst, reicht eine doppelte Portion für über 10 Personen. … und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. :-) -Ich kann Euch meine * Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel. ZUTATEN 500 g Hähnchenbrustfilet 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 Tomate 1 Handvoll Mandeln 1 Zwiebel oder Frühlingszwiebel 2 Knobizehen 3 EL Öl 500 ml Kokosmilch oder normale Milch 3 EL rote Currypaste 2 volle EL Erdnussbutter 30 ml Sojasauce 1 EL Limetten- oder Zitronensaft 2 TL Currypulver 1 TL Salz Pfeffer aus der Mühle optional 1 Chilischote ANLEITUNG Zuerst geht's ans Schnibbeln. Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Schön einmassieren. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Einfaches Thai Curry Hähnchen | Ayse's Kochblog. Zucchini und Paprika waschen und in Würfel schneiden.
Tomate Vierteln. 2 der 3 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch dazugeben und scharf anbraten, bis das Hähnchen schön Farbe bekommen hat. Das dauert 5 Minuten. Danach Zucchini und Paprika dazugeben und unter Wenden weitere 2 Minuten scharf anbraten. In einer anderen, kleinen Pfanne die Curry Paste mit 1 EL Öl für 2 Minuten zum Tanzen bringen. Nicht länger. Danach den Inhalt in die große Pfanne geben. Mit Kokosmilch ablöschen, die restlichen Gewürze, 1 EL Zitronensaft, Erdnussbutter und Sojasauce dazugeben, umrühren. Die Tomatenscheiben drauf verteilen. Deckel drauf, den Herd auf mittlere Stufe stellen und für 10 Minuten köcheln lassen. Fertig ist danach dein Curry Hähnchen. Der Duft wird Dich umhauen.. und der Geschmack erst. Beim Servieren – Reis passt am besten als Beilage – mit Mandeln bestreuen. 18 Grünes Thai Curry Rezepte - kochbar.de. Für den extra Crunch. Guten Hunger und nicht vergessen: am nächsten Tag schmeckt es noch besser. Zubereitung um Slowcooker: Die ersten beide Schritte bleiben dieselben.
Ein paar Minuten mit den Zwiebeln anbraten, dann das Currypulver sowie eine kleingehackte Zehe Knoblauch hinzugeben. Die Paprika kleinschneiden, du kannst auch rot, gelb, grün verwenden oder auch nur rote Paprika, ganz nach Geschmack. Paprika kurz anbraten. Die Zucchini kleinschneiden und ebenfalls in der Pfanne anbraten. Mit einer Prise Salz würzen. Nach ein paar Minuten die Creme fraiche und die Sahne dazugeben. Gerne die Grillfunktion in den letzten Minuten verwenden, damit der Käse schön braun wird. Und fertig ist Dein cremiger Curry Auflauf! Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode " Abnehmen ohne Hunger " aus. Wir helfen uns in freundlicher Atmosphäre gegenseitig und ich verspreche Dir, es gibt keine falschen Fragen! Wir sind schon über 320. Thai curry auflauf san francisco. 000 Mitglieder! Zeit für Dich dazu zu stoßen ->
Die rote Paste auf Basis roter Chilischoten ist sehr scharf, die Grüne hingegen nichts für Zartbesaitete. Hier sorgen grüne Thai-Chilis für ein ausgesprochen feuriges Aroma. Sind Sie eher ein Freund exotisch milder Gerichte, geben Sie die Würzpaste nur sehr sparsam in Ihr Curry.
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