Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Aufbewahrt wird Senf am besten dunkel und kühl, damit die gesunden Senföle nicht allzu schnell abgebaut werden. Die Senfsaat, also die Samenkörner des Senfs, ist supergesund. Sie ist gut für die Verdauung (daher wird Senf auch häufig zu Würsten gegessen) und wirken gegen Bakterien, Pilze und Viren. Außerdem sollen sie besonders gegen Darmkrebs wirksam sein. Dazu kommen die Vitalstoffe, denn Senf enthält u. a. Senfsuppe Rezepte - kochbar.de. viel Selen (wirksam gegen Krebs und gut für die Immunabwehr), Eisen (Sauerstofftransport), Calcium (für Blutgerinnung und Muskeln) und Magnesium (für die Funktion der Muskeln). Senfsuppe mit Lachs Wir kochen grundsätzlich vegetarisch, aber zum holländischen Originalrezept gehört der Lachs. Daher möchten wir kurz erwähnen, dass geräucherter Lachs entweder in der Suppe mitgekocht werden kann oder am Ende mit in die würzige Suppe gegeben wird. Wir finden die vegetarische Senfsuppe mit Frühlingszwiebeln allerdings so schon absolut lecker, da fehlt kein Lachs 😉 Wer Lust auf Toppings hat: Geröstete Buchweizenkörner oder grob gehackte, hartgekochte Eier passen perfekt zur Suppe.
Pin auf Kochen
Holländische Garnelen mit Queller Die Holländischen Garnelen mit Queller eignen sich hervorragend als Vorspeise. Sie sollte ganz frisch zubereitet und serviert werden. Hier das Rezept.