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normal 3, 2/5 (3) Kalte Quarkpfannkuchen mit Frischkäsefüllung Pfannkuchen mal anders 15 Min. simpel 3/5 (1) Pfannkuchen mit Käse-Champignon-Füllung Vorspeise oder Zwischenmahlzeit für zwei Personen 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung vegetarisch 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Pfannkuchen mit Zucchini - Käse - Füllung 45 Min. normal 4, 12/5 (40) Lachs-Crêpe-Röllchen mit Frischkäse gefüllt 30 Min. simpel 4/5 (7) Gerollter Riesenpfannkuchen mit Champignon-Schafskäse-Füllung 25 Min. simpel 4/5 (10) Schalottenpfannekuchen mit Ziegenkäse gefüllt Dinkelpfannkuchen mit Spinat - Schafskäsefüllung 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) Pfannkuchen mit Spinat - Schafskäsefüllung 40 Min. normal 3/5 (1) Pfannkuchen mit Schinken - Frischkäse - Füllung schnelle Studentenküche 10 Min. simpel (0) Eierkuchen mit Champignon-Käsecreme-Füllung 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Palatschinken mit Schichtkäse - Mohn - Füllung für 8 überbackene Palatschinken 30 Min.
Pfannkuchen mit Zucchini-Ricotta-Füllung Für die Crêpes braucht ihr 180 g Weizenmehl 50 g Butter, zerlassen und abgekühlt 400 ml Milch 4 Eier (M oder L) ½ TL Salz Pfeffer Piment d'Espelette etwas Öl Für die Füllung braucht ihr 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 800 g Zucchini 250 g Ricotta 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 1 Handvoll Basilikumblätter Muskat Salz Pfeffer Lemonmyrtle (Zitronenmyrte) oder den Abrieb ½ Zitrone etwas Öl Außerdem 50 g Parmesan, frisch gerieben
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Zucchini-Pfannkuchen mit Feta und Lachs Griechische Pfannkuchen mit Zucchini, Kalamata-Oliven und Feta 15 Min. normal (0) Pfannkuchenpizza Pfannkuchenlasagne mit Tomaten, Mozzarella und Zucchini 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schwäbische Wraps 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Marokkanischer Gemüse-Eintopf Bacon-Twister Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zubereitung: Dazu zuerst die Zucchini samt der Schale auf einer Reibe raspeln, salzen und für etwa 20 Minuten zum Wasserziehen stehen lassen. 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Beliebige Kräuter fein schneiden. Knoblauch ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zucchiniraspel portionsweise mit der Hand fest ausdrücken, in eine zweite Schüssel geben. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Zwiebeln mit Knoblauch darin sanft anbraten (sie sollten hell bleiben), Zucchiniraspel mit in die Pfanne geben und unter Rühren, bei etwas zurück gedrehter Heizstufe, langsam noch etwa 3 Minuten durchschmoren lassen. Die Kräutermischung hinzu geben, unterheben mit Salz und Pfeffer würzen. Das Zucchinigemüse ganz auskühlen lassen. Inzwischen den Pfannkuchenteig zubereiten. Mehl, Salz, Backpulver in eine Rührschüssel geben und miteinander vermischen. 4 Eier aufschlagen, dabei die Eidotter zum Mehl, die Eiweiße in eine extra Rührschüssel einfüllen. Nun mit dem elektrischen Handmixer zuerst die Eiklar, mit einer Prise Salz, zu festem Eischnee schlagen, anschließend kühl stellen.