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Zutaten: 2 Möhren Zucchini 0. 5 Kohlrabi 1 rote Zwiebel 100 g Champignons rote Paprika EL Olivenöl Tomaten 4 Eier Milch Salz Pfeffer etwas Muskatnuss Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen hobeln, beispielsweise mit einem Sparschäler. Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Bohnen Thunfischsalat Rezepte | Chefkoch. Zwiebel schälen und in schmale Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten andünsten. Tomaten halbieren, den Stielansatz und das Innere entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Das angedünstete Gemüse zusammen mit den Tomaten in eine feuerfeste Auflaufform geben. Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Eiersahne über das Gemüse gießen und vermengen. Frittata im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft, Ober-Unterhitze 200 Grad) auf mittlerer Schiene circa 20-25 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist.
Dieses Rezept bietet Ihnen einen gesunden Thunfisch-Salat für alle Salatliebhaber. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 53 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zitronensaft, Essig, Pfeffer und Zucker verquirlen. Das Öl darunter schlagen. Petersilie waschen, abtrocknen, hacken und untermischen. Die Bohnen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen. Den Thunfisch abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Bohnen, Zwiebeln, Thunfisch und Tomaten unter die Vinaigrette mischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfischsalat Rote Bohnen Rezepte | Chefkoch. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. GRIECHISCHER SALAT Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung.