150 Minuten bei 220°C garen. Dazu passen gut Kartoffeln und Gemüse der Saison. Tipps: Es kann auch vom Gemüse aus der Marinade oder frisch zubereitetes Gemüse mit dem Braten mitgegart werden. Die Soße kann mit 1 EL Mehl oder Speisestärke gebunden werden - ich bevorzuge Johanniskernmehl. Wildschweinkeule im Römertopf | TrendXPRESS. Der Wildschweinbraten kann auch nach der Garen mit Semmelbröseln bestreut und unterm Backofengrill knusprig gegrillt werden. 10 Minuten sind ausreichend. Der Braten wird milder, wenn die Marinade aus Buttermilch anstatt Weinessig und Rotwein besteht. Arbeitszeit: 30 Min. Ruhezeit: 3 Tage
Rezept Wildschwein Im Römertopf 14
Das Rezept Wild: wildschweinragout im römertopf wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Wild: wildschweinragout im römertopf, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
Rezept Wildschwein Im Römertopf Online
Die Möhre und die Zwiebel grob schneiden. Alle anderen Zutaten für die Marinade miteinander vermischen. Das Fleisch in den gewässerten Römertopf geben und mit der Marinade übergießen. Wild: wildschweinragout im römertopf rezept. In den Backofen stellen und bei 190 °C etwa eine Stunde garen lassen. Dann die komplette Soße durch ein Sieb geben und die Soße auffangen. Einen kleinen Schuss Sahne hinzufügen und mit Kartoffelmehl ein wenig andicken. Hierzu passt natürlich auch sehr gut ein anderes Gemüse wie Rotkohl oder Rosenkohl. Wie jeder mag.
Anschließend die Soße abgießen, durch ein Sieb passieren und mit Speisestärke binden und nach Geschmack nochmals abschmecken. Schmeckt mit Kartoffelklößen und frischem Salat. RÖMERTOPF® wünscht guten Appetit! Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: Römertopf