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Hallo in die Runde ich bin gerade am einkaufen für meine Küche und bin mir mit den Pfannen schon sicher, dass ich mit reinem Gusseisen kochen werde, da ich das Ursprüngliche sehr zu schätzen weiß und ich die positiven Eigenschaften vom Gusseisen über das hohe Gewicht der Pfannen stelle. Nun gibts von Skeppshult auch ein schönes Waffeleisen, welches bereits bei mir zu Hause ist und sich auch im geöffneten Zustand benutzen lassen müsste ohne mit dem Scharnier auf der Glasplatte zu scheuern, laut Hersteller ist es auch für Induktion geeignet. Videos im Internet gibts leider nur eines (? ), und auf dem wendet der Koch das Waffeleisen über der Gasflamme vor dem Befüllen einmal beidseitig, um das gesamte Eisen zu erhitzen. Mit dem Waffelteig gefüllt, bleibt es aber mit der 'Unterseite' nach unten liegen und die Waffel wird toll ausgebacken. Kann mir jemand sagen, ob die Induktion auch ohne Wenden gut klappt oder ob man zumindest einmal vor dem Befüllen das Eisen auf dem Induktionsherd gewendet haben muss?