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Am Saugrohr befindet sich eine praktische Düsenhalterung für die Fugen- und Bürstendüse, wodurch das Zubehör immer griffbereit ist. Über die Wandhalterung können Sie den Sauger platzsparend verstauen. Miele MEDICAIR 4000 PLUS lotosweiß S4582 Staubsauger Ersatzteile. Fachredakteurin im Ressort Haushalt, Haus und Garten – bei seit 2015. Weiterführende Informationen zum Thema Cleanmaxx Akku-Zyklon-Staubsauger beutellos mit extra starkem Li-Ion Akku können Sie direkt beim Hersteller unter finden.

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Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept | Rezept | Feigenmarmelade, Feigen marmelade, Feigenmarmelade rezepte

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1. Ich dünste den klein geschnittenen Kürbis in etwas Zitronensaft und Wodka an und gebe nach Bedarf noch etwas Wasser dazu und lasse ihn weich kochen. Flüssigkeit verdunstet sehr rasch, daher Vorsicht, damit er sich nicht anlegt. Immer darauf achten, dass genug Flüssigkeit im Topf ist. Dauert schon ein Weilchen. 2. Nun gebe ich die Zwetschken dazu und gieße mit einem 1/8 l Rotwein auf und lasse es ca. 10 min. köcheln. Jetzt die Feigen dazu und noch ein 1/8 l Rotwein (und evtl. noch etwas Wasser) und die Früchte nochmal ca. weichkochen. 3. So, wenn alle Früchte sehr weich sind, püriere ich sie mit dem Mixstab. Ni l'un ni l'autre - gepfefferte Feigenmarmelade mit Thymian | Salzkorn – meine Gartenküche. Gebe den Gelierzucker, Vanillezucker und die Chiliflocken dazu und verkoche alles ca. Gelierprobe machen!! 4. Die fertige Marmelade fülle ich in die vorbereiteten Gläser. Für die o. a. Menge werden das 6 Gläser á 200 ml. Gebe ein paar Tropfen Wodka auf die Oberfläche, damit sich kein Schimmel bilden kann, schraube die Gläser zu und stelle sie für ca. 5 min. auf den Kopf. 5. HERRJEEEE, nachdem ich gekostet habe, habe ich bemerkt, dass meine NEU-KREATION schon SEHR scharf geworden ist.

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Ein Feigenbaum im Garten fordert. Marmeladenmäßig habe ich einiges ausprobiert, aber nichts wollte mir so richtig gefallen. Zitrone verfälscht mir den Geschmack der Feige zusehr und Kardamom fand ich nicht schlecht, aber steuert nun auch nicht dagegen, dass Feige vorallem süß, lieblich und damit leider langweilig schmeckt. Als Senf mag ich Feige hingegen schon. Aber damit erntet man keinen Baum ab. Nun habe ich eine Zubereitung gefunden, mit der ich sehr zufrieden bin: es ist weder wirklich eine Marmelade noch ein echtes Chutney - es hängt irgendwo dazwischen, allerdings mit Schlag zur Marmelade. Einsetzbar und kompatibel ist sie mit dieser Qualität zu nahezu allem. Feigenmarmelade mit chili peppers. Sie schmeckt mir zu einem mit Münster überschmelztem Crossini genausogut wie (erwärmt) zu einem Vanilleeis mit frischem Lorbeer ( hier mal ausporbiert - hey, das mache ich demnächst zum Verbloggen) und zu einem Schokoküchlein oder als Beilage zu Pilzen oder Fleisch. Der Clou ist dabei die Balsamico-Orangen-Reduktion, die mir genau die Tiefe einbrachte, die mir bisher immer fehlen wollte.

Am Ende musste ich etwas mehr Schokolade nehmen, da ich immer wieder davon genascht habe 😂 Nach der Ruhephase püriert Frau das Ganze nach gewünschter Konsistenz und gibt den Zitronensaft dazu. Nun wird das Mus zum Kochen gebracht. Immer wieder rühren, das schadet nicht und verhindert Siedeverzug (unkontrolliertes blubbern, wenn man danach nicht die Küche putzen will). Das Ganze sollte so 5 Minuten ordentlich köcheln und Frau kann die Schoki dazu geben. Saubere, küchensterile Gläser sollten in Reichweite sein. Ich spüle die immer heiß aus und dann gehen die für mindestens ne halbe Stunde bei ca. 120 Grad in den Backofen. Die Deckel für ca 10 min. Abfüllen ist eine Kunst, die ich nicht wirklich gut beherrsche. Besoffene Kürbis-Zwetschken-Feigen-Marmelade mit Chili - Rezept - kochbar.de. Vor allem wenn Glas und baldiger Inhalt heiß sind. Demzufolge muss ich vorm Verschließen immer nochmal den Rand abwischen. Aber für Profis gibt es ja diese Abfüllnupsies (eine Art Trichter, damit der Rand sauber bleibt). Verschrauben und auf den Kopf stellen. Ich decke die dann, wenn sie nach ner Viertelstunde wieder richtig rum gedreht wurden, mit einem Küchentuch zu und lass die stehen.