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zurück zum Kochbuch Clever naschen Durchschnitt: 4. 8 ( 20 Bewertungen) (20 Bewertungen) Rezept bewerten Morotskaka (schwedischer Möhrenkuchen) - Saftige Versuchung mit Biss. Foto: Beeke Hedder Zubereitung: fertig in 1 h 15 min Fertig Das Wurzelgemüse überzeugt nicht nur mit Biss und Saftigkeit: Möhren gelten als guter Lieferant für das Antioxidans Betacarotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und für gesunde Haut und Augen von Bedeutung ist. Keine Lust auf Frischkäse-Topping? Morotskaka (schwedischer Möhrenkuchen): Klassiker mit Vollkorn Rezept | EAT SMARTER. Gerne können Sie den Morotskaka auch ohne Frischkäse zubereiten. Weitere Möglichkeit: Backen Sie den Kuchen in einer Springform und nutzen Sie den Frischkäse als Füllung.
Schwedischer Möhrenkuchen oder Morotskaka gehört zu den populärsten Kuchen in Schweden. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept – ein Geheimrezept, ist doch klar! Von Generation zu Generation wird es vererbt und ich habe es von einer alten Dame in Schweden bekommen. Ich habe viel geredet, gebettelt, bekommen habe ich das Rezept erst, als ich nicht mehr gefragt habe. Danke Selma – dein Rezept begleitet mich schon sehr lange! Wer Morotskaka das erste Mal isst, der glaubt kaum, dass in diesem schwedischen Möhrenkuchen tatsächlich Möhren verarbeitet wurden. Aber gerade diese Möhren machen diesen Kuchen so unvergleichlich saftig. Svenska Morotskaka - schwedischer Möhrenkuchen | linalsbackhimmel.de. Er wird von Tag zu Tag besser und kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die frische, säuerliche Zitronenfrischkäse-Creme rundet das Rezept geschmacklich ab. Zutaten für den Möhrenkuchen 150 g gemahlene Haselnüsse 500 g Mehl 400 g Möhren 400 g brauner Zucker 300 g sehr weiche Butter oder 270 ml Öl 5 Eier 2 gehäufte Esslöffel Liebe 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1/2 Telöffel Salz 1 Teelöffel Zimt 1 Msp.
Ich denke für 30 Muffins brauchst du etwa das doppelte an Frosting, was du für den Blechkuchen brauchen würdest. Nachdem ich das Frosting aufgetragen habe, habe ich den Cupcake noch mit einer Walnusshälfte und ein paar Möhrenstücken dekoriert. Erkennt man, dass die Möhrenschnitze kleine Osterhasenöhrchen sein sollen? Anni liebt Kuchen.: Schwedischer Möhrenkuchen / Svensk Morrotskaka. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken und der Osterzeit. Und wenn dich insgesamt unsere kreativen Rezepte interessieren schau doch mal bei unserer Rezepte-Seite vorbei. Helen
Teig: Die Möhren fein raspeln. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die weiche Butter unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und alles vermischen. Zum Schluss die geraspelten Möhren hinzugeben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 40 Minuten lang backen. Topping: Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker mischen, zerlassene Butter und Zitronensaft hinzugeben und cremig rühren. Das Topping kalt stellen und auf den erkalteten Kuchen verstreichen.
4, 5/5 (10) Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping ganz ohne Mehl, glutenfrei 30 Min. simpel 4, 78/5 (2186) Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen Der Name ist eigentlich egal - Hauptsache lecker 35 Min. normal 4, 44/5 (14) Karottenkuchen mit Frischkäsecreme 20 Min. simpel 4, 5/5 (10) Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting weihnachtlich, fluffig und saftig 30 Min. normal 4, 51/5 (37) 45 Min. normal 4, 45/5 (74) Karottenkuchen mit Frischkäseguss 30 Min. simpel 4, 29/5 (49) Amerikanischer Möhrenkuchen mit Frischkäseüberzug American Carrot Cake mit Cream Cheese Frosting 60 Min. normal 4/5 (9) Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping nach amerikanischem Rezept 40 Min. simpel 3, 91/5 (9) Weltbester Möhrenkuchen mit Frischkäseguss 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting für eine Springform von ca. 26 cm, ergibt ca. 12 Stücke, nach einem Rezept meiner Kollegin Lara 60 Min. normal 3, 5/5 (4) Karottenkuchen mit Frischkäsehülle 30 Min.