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Zubereitung: Endiviensalat entblättern, die Salatblätter für 5 - 10 Minuten in lauwarmem Wasser einlegen. Anschließend in kaltem Wasser kurz waschen. Abtropfen lassen und mit einem Messer in Streifen schneiden. Gekochte Pellkartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Matjesfilet ebenso in Würfel schneiden. Eine Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden. Alles mit dem Endiviensalat mischen. Für die Marinade Essig, Salz, Zucker, Pfeffer und Öl nach eigenem Geschmack in einem kleinen Gefäß verrühren und über den Salat gießen. Matjesfilet mit apfelpuffer. Etwa 30 Minuten durchziehen lassen. Saure Sahne mit etwas Salz, Pfeffer und klein geschnittenem frischem Dill verrühren und über den fertigen Salat, kurz vor dem Servieren, geben. Mit frischem Brot und einem kühlen Bier, ist dieser Salat für ein Brunch, Katerfrühstück oder für ein schmackhaftes Abendessen, geeignet. Nährwertangaben: Eine Portion, ca. 500 kcal und ca. 30 g Fett
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Einen kleinen Apfel schälen, ebenfalls in Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln und zu den Gurken in die Schüssel geben. Eine halbe knackig frische grüne Paprikaschote in schmale Streifen schneiden, Tomaten in Achtel schneiden und beides zum restlichen Salat in die Schüssel geben. Matjesfilet in mundgerechte Stücke schneiden, darüber geben. Für die Salatsoße: Weinessig, hellen Balsamiko Essig, Worcester Sauce, und eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in einer Tasse verrühren. Salz und frisch gemahlenen Pfeffer unterrühren und zuletzt das Öl mit einer Gabel unterschlagen. Rezept: Matjessalat nach Hausfrauenart deftig und lecker. Diese Salatmarinade über den Matjessalat gießen und gut mit den Zutaten vermischen. Den Salat zugedeckt mindestens 1 Stunde, oder auch über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen und entweder zusammen mit Bauernbrot, Baguette, oder mit frisch gekochten Pellkartoffeln servieren. Tipp: Matjessalat kann man auch mit in Folie eingeschweißten Matjesfilets zubereiten, welche es meistens in Öl oder naturell in Salzlake eingelegt, zu kaufen gibt.
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Bewertung des Italo Western Spiel mir das Lied vom Tod Ich habe mir den Film vor etwa 5 Jahren als VHS Kasette gekauft, weil es für mich der beste Western ist, der je gedreht wurde, dieser Film glänzt nicht nur durch seine Starbesetzung, sondern auch durch seine markanten Szenen, wie z. B. das Fangen einer nervigen Fliege von einem Cowboy, der wartend am Bahnhof sitzt, am Anfang des Films.
Spiel mir das Lied vom Tod Nachrichten Trailer Besetzung & Stab User-Kritiken Pressekritiken FILMSTARTS-Kritik Blu-ray, DVD User-Wertung 4, 7 1067 Wertungen - 24 Kritiken Bewerte: 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Möchte ich sehen Kritik schreiben Inhaltsangabe FSK ab 16 freigegeben Die Eröffnungsszene von "Spiel mir das Lied vom Tod" hat Filmgeschichte geschrieben: Drei Männer stehen an einer einsamen Eisenbahnstation. Ein Zug hält und ein Mann mit Mundharmonika (Charles Bronson) steigt aus. Es kommt zu einem kurzen Wortwechsel, kurz darauf erschießt der Fremde die drei Männer. Anschließend macht er sich auf den Weg, den Killer Frank - eiskalter Mörder einer ganzen Familie - zu töten... Wo kann ich diesen Film schauen? Spiel mir das Lied vom Tod (Blu-ray) Spiel mir das Lied vom Tod (DVD) Alle Angebote auf DVD/Blu-ray Kritik der FILMSTARTS-Redaktion Eine gespenstische Szene in der blendenden Glut des Sommers. Die mühsam zusammen geschusterte Bahnstation mit einem einsamen alten Bahnwärter, der nicht weiß, was mit ihm geschieht, als ihn drei Männer einsperren.
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