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Mit einer kleinen Flasche von meinem Lieblings Vanilleextrakt* komme ich daher auch gefühlte Ewigkeiten aus - und das trotz der ganzen Backerei;-). Die vollständigen Zutaten, alle Mengenangaben sowie die Nährwerte von einer Milchschnitte findest du in der Rezeptbox am Ende dieses Beitrags. Low Carb Milchschnitte Rezept Schritt 1: Den Schoko-Teig zubereiten Für den Schokoteig werden zunächst Kokosmehl, gemahlene Mandeln, zu Puder gemahlenes Erythrit und Kakaopulver miteinander vermischt. Anschließend werden Eier, Magerquark sowie Vanilleextrakt hinzugeben und alles zu einem glatten Teig gerührt. Nun wird der Teig auf einem, mit Backpapier belegtem, Backblech glatt gestrichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten gebacken. Low Carb Milchschnitte selber machen – Rezept ohne Zucker. Nach dem Backen sollte die Schoko-Platte ein wenig abkühlen. Anschließend kannst du die Schoko-Platte auf eine Arbeitsplatte stürzen, das Backpapier vorsichtig abziehen und in der Mitte einmal durchschneiden. Schritt 2: Die Füllung selber machen Für die Füllung der Low Carb Milchschnitte werden zunächst Magerquark, Erythrit und Vanilleextrakt miteinander verrührt.
Gebt eine Prise Salz dazu, so bleibt der Eischnee länger fest! In der zweiten Schüssel die Eigelbe mit 2 EL Wasser, dem Proteinpulver, den Instant – Oats, dem Backkakao und dem Backpulver mit dem Handmixer gut verrühren. Nun den Eischnee mit einem Löffel vorsichtig unter die Teigmasse rühren. Passt auf, dass euch der Teig nicht zusammenfällt! Jetzt kommt der Teig auf ein Backpapier und wird auf die ganze Fläche verteilt. Ihr könnt auch eine Silikon-Backunterlage verwenden. Der Teig kommt für etwa 10 Minuten ins Backrohr. Vorsicht! Milchschnitte selber machen: gesunde Variante! Fitness Rezept - YouTube. Der Teig wird sehr schnell trocken, wenn er zu lange im Rohr bleibt! Auskühlen lassen. Für die Creme rührt ihr Magerquark mit 2 EL Wasser und ein paar Tropfen der Flavordrops zusammen. Den fertigen Teig in der Mitte halbieren und die eine Hälfte mit der Quarkmasse bestreichen. Nun die zweite Hälfte drauf klappen und in handsame Stücke schneiden. TIPP: Wenn ihr die Milchschnitten über Nacht im Kühlschrank lasst, schmecken sie am nächsten Tag umso saftiger! Makros für 1 Milchschnitte von 8: 104 kcal 7g Kohlenhydrate 16g Eiweiß 1g Fett Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂 PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!
Die Milchschnitte ist ein Klassiker und unverzichtbar im Dessert-Regal. Als gesunder Snack für zwischendurch angepriesen, steckt im Original leider viel Zucker und Fett aber wenig nur Milch. Ich backe die Milchschnitte deshalb lieber selber in dieser gesünderen Variante. Low Carb Milchschnitte Die Füllung der gesunden low carb Variante wird mit Magerquark zubereitet und ist super erfrischend. Das leckere Schokoladenbiskuit ist total luftig und eignet sich auch gut für eine leckere Biskuitroulade. Glutenfrei backen Ich bereite die Protein Milchschnitte gerne am Vorabend zu, dann kann die Schnitte im Kühlschrank gut durchziehen und schmeckt am nächsten Tag unschlagbar köstlich. Das für den Teig verwendete Mandelmehl kann auch durch fein geriebene Mandeln ersetzt werden. Ich stelle das Mandelmehl gerne als Nebenprodukt von Mandelmilch selber her. Gesund Naschen Liebt ihr gesunde Rezepte wie die Milchschnitte? Gesunde milchschnitte selber machen mit. Dann müsst ihr unbedingt auch die selbstgemachten Twix Riegel, Bounty Kugeln, Snickers oder Ferrero Rocher Kugeln ausprobieren.
Das Schokoladenbiskuit vollständig auskühlen lassen. Füllung Magerquark, griechischer Jogurt, Xylit und Vanille cremig verrühren. Milch in eine Pfanne geben und zusammen mit dem Agar-Agar für ca. 1-2 Minuten unter rühren leicht kochen lassen. Anschliessend rasch unter die Füllung rühren. Schokoladenbiskuit in der Mitte halbieren. Low Carb Milchschnitte - ohne Zucker und ohne Mehl - Mrs Flury. Eine Hälfte mit der Füllung bestreichen. Zweite Hälfte darauf setzen, vorsichtig andrücken. Schnitte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Anschliessend in kleine Milchschnitten schneiden und geniessen. Serving: 0 g | Kalorien: 83 kcal | Kohlenhydrate: 5 g | Protein: 7 g | Fett: 5 g | davon gesättigtes Fett: 1 g | Cholesterin: 66 mg | Natrium: 100 mg | Kalium: 81 mg | Ballaststoffe: 2 g | davon Zucker: 2 g | Vitamin A: 95 IU | Calcium: 47 mg | Eisen: 1 mg Meine Zutaten°: Xylit (Birkenzucker) Mandelmehl Kokosmehl ° Affiliate Links, die ich freiwillig einfüge. Hast du mein Rezept ausprobiert?