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Also, wenn die Anzahl Ethylalkohol im Essen betrunken macht, ist es haram, anders ist es halal. Es ist so weil Alkohol der von Zuckerrohr kommt unter "Khamr Ghair Haqeeqi" (also kein echter Alkohol =haram) fällt, und Alkohol der von Datteln und Trauben kommt unter Khamr Haqeeqi fällt (Echter Alkohol= halal). Versteckter Alkohol in Lebensmitteln. Verzichte lieber darauf im Endeffekt ist es Alkohol Bei jeglicher Hefegärung entsteht Ethylalkohol. Das meiste geht durch Backen verloren, aber Spuren bleiben. Wenn der Koran kein Hefebrot verbietet, können auch diese Spuren nicht verboten sein. Auch bei Aromen dient Alkohol als Lösungsmittel und nicht als Geschmacksstoff. Du nimmst es ja schließlich nicht mit der Absicht zu Dir, Alkohol zu konsumieren.
Die Zugabe von eingeweichtem Restbrot hilft ebenfalls. Wenn man etwas tiefer in die Trickkiste greift, findet man so genannte "Gums" die zusaetzliches Wasser aufnehmen und speichern. Ein anderer Weg ist die Zugabe von Fetten aller Art. Man kann die Staerkerueckverkleisterun g damit nicht aufhalten, aber das Fett und auch Zucker machen das Gebaeck gehaltvoller und laenger genussfaehig. Fett und Zucker spielen auch eine wichtige Rolle wenn es darum geht den microbiellen Befall von Backwaren zu verhindern oder zu verzoegern. Ist ethylalkohol haram ne. Wichtig fuer alle sollte sein, dass Schimmel eine voellig normale Sache ist. Schimmelt ein Brot "nicht" wuerde ich mir Gedanken machen warum. Man kann dann davon ausgehen dass das Gebaeck mit der chemischen Keule behandelt wurde um den Schimmelbefall abzuwehren oder zumindest hinauszuzoegern. Die Zulieferindustrie bietet hier verschiedene Moeglichkeiten, auf die ich nicht im einzelnen eingehen will, weil ich der Meinung bin dass diese Mittel in der Baeckerei keinen Platz haben sollten.
Das hat durchaus bedeutsame Konsequenzen für den Verbraucher. Ein Parfüm, das mit synthetischem Alkohol (Ethanol) hergestellt wird, kann der Muslim bzw. die Mus-lima auftragen, ohne die Auftragungsstelle vor der nächsten rituellen Waschung (Wudhu) gesondert reinigen zu müssen. Bei einem natür-lichen Weinethanol wäre eine Reinigung fällig. Noch bedeutsamer sind die Unterschiede bei den in so vielen Lebensmitteln verwendeten Aromen! Sehr oft sind Aromen in Ethanol gelöst und verflüchtigen sich während des Produktionsprozesses, so dass vom Ethanol nichts im Produkt übrig bleibt. Würde es sich um synthetischen Ethanol handeln, wäre das für eine Halal-Zertifizierung kein Problem. Ethylalkohol im Hamburgerbrot. Bei natürlichem Ethanol hingegen würde auch der Rest des Aromas "verunreinigt" werden, so dass es nicht verwendet werden dürfte. Bedauerlicherweise schreibt das deutsche Lebensmittelrecht allerdings vor, dass Aromen nur in natürlichem Ethanol – und nicht in synthetischem Ethanol – gelöst sein dürfen.... Der Islam berücksichtigt durchaus, dass zahlreiche erlaubte Getränke einen geringen natürlichen Ethanolgehalt haben.
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Berghof ist eine Wüstung auf dem Gemeindegebiet von Steinbach am Wald im Landkreis Kronach ( Oberfranken, Bayern). Geographie [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Einöde lag auf einer Höhe von 587 m ü. NHN auf dem Bergrücken der Dammbachhöhe. Heute sind nur noch zwei Nebengebäude erhalten geblieben. Ein Wirtschaftsweg führt nach Aumühle (0, 5 km östlich). [1] Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Berghof gehörte zur Realgemeinde Hirschfeld. Das Hochgericht übte das bambergische Centamt Teuschnitz aus. Grundherr des Einödgehöfts war das Kastenamt Teuschnitz. [2] Mit dem Gemeindeedikt wurde Berghof dem 1808 gebildeten Steuerdistrikt Hirschfeld und der 1818 gebildeten Ruralgemeinde Hirschfeld zugewiesen. Am 1. Urlaub auf dem Bauernhof am Arber Ferien auf dem Bauernhof Bayern Familienurlaub Bayerwald. Mai 1978 wurde Berghof im Zuge der Gebietsreform in Bayern nach Steinbach am Wald eingegliedert. [3] Das Hauptgebäude wurde nach 1990 abgebrochen. Ehemaliges Baudenkmal [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Zur Aumühle 102: Wohnstallhaus Einwohnerentwicklung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Jahr 00 1818 00 1861 00 1871 00 1885 00 1900 00 1925 00 1950 00 1961 00 1970 00 1987 Einwohner * 7 5 3 2 1 0 Häuser [4] Quelle [3] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] Religion [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Einwohner römisch-katholischer Konfession waren nach St. Nikolaus (Windheim) gepfarrt.
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