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normal 4, 17/5 (4) Lackierter Schweinebauch mit asiatischem Spitzkohl 30 Min. normal 3, 5/5 (2) 2 Tage Spitzkohl-Paprika-Lauch-Salat vegan, kann man toll vorbereiten, z. B. zur Grillfeier 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Spitzkohl-Möhren-Salat gesund und lecker 20 Min. normal 3/5 (1) Kopfsalat-Spitzkohl-Salat mit fruchtigem Dressing 10 Min. simpel (0) krümeltigers Spitzkohlsalat 30 Min. normal (0) Grünkerntaler an feurigen Karoffelecken aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08. Rote Spitzkohl-Walnuss-Spalten vom Blech - Dagmar von Cramm. 09. 2020 120 Min. normal 2, 33/5 (1) Spitzkohlrouladen vegetarisch und lecker 45 Min. normal (0) vegetarisch 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Asia Style Reisnudeln mit Hackfleisch und Gemüse variabel und schnell zubereitet 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Linseneintopf mit Kürbis und Süßkartoffeln vegetarisch, vegan 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Strudel mit asiatischer Gemüse-Hackfleischfüllung 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Ente mit Mie-Nudeln und Kohl einfach, Resteverwertung Gemüse - Hack - Pfanne, asiatisch angehaucht 20 Min.
Roter Spitzkohl und Süßkartoffel – geschmacklich und auch farblich eine tolle Kombi! Neulich beim Einkaufen habe ich etwas entdeckt, was mich sehr begeistert hat: Roter Spitzkohl! Im Vergleich zum gewöhnlichen Rotkohl ist er viel saftiger und zarter. Der landete natürlich sofort in meinem Einkaufskorb. Schon vor längerer Zeit testete ich einmal Rotkohl-Spalten aus dem Ofen. Genussbereit: Vegetarisch: Überbackener Spitzkohl mit Walnüssen, Zitronenchampignons und Kartoffel-Wurzel-Püree. Mit dem Ergebnis war ich allerdings gar nicht zufrieden – leider viel zu trocken. Doch jetzt habe ich das Rezept etwas verändert und den roten Spitzkohl verwendet und siehe da: es war superlecker! Dazu habe ich einen Süßkartoffel-Stampf gemacht. Der passt sowohl geschmacklich als auch farblich hervorragend dazu. Das Tolle an dem Rezept ist, dass es sich für jeden Ernährungsstil eignet. Wer ab und zu gerne mal Fleisch isst, kann sich eine Scheibe Bacon auf die Kohlspalten legen. Wer sich dagegen vegetarisch ernährt, streut ein wenig Feta darüber. Und wer ganz auf tierische Produkte verzichtet, der verwendet einfach ein wenig mehr Walnüsse.
Kocht man dagegen Kartoffeln, bildet sich beim Abkühlen die resistente Stärke. Sie wirkt wie ein Ballaststoff, senkt damit den Energiegehalt der Kartoffel und wirkt sich positiv auf die Mikrobiota im Darm aus. Kurz: Sowohl Kartoffeln als auch Süßkartoffeln schmecken super lecker und bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile. Am besten also einfach beide Sorten ab und zu in der Küche verwenden! Rote Spitzkohl-Walnuss-Spalten vom Blech mit Süßkartoffel-Stampf Drucken Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 30 Min. Zubereitungszeit: 40 Min. Nährwerte pro Portion: 679 kcal 41, 3 g Fett 55, 8 g Kohlenhydrate 14, 8 g Eiweiß 11, 5 g Ballaststoffe Bewertung 4. 1 /5 ( 7 Bewertungen) Zutaten Für die roten Spitzkohl-Walnuss-Spalten: 1 kleiner roter Spitzkohl 5 EL Olivenöl 100 g Walnüsse 3 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 Apfel 3 EL süßer Senf Salz, Pfeffer 100 g ger. Fetakäse (ersatzweise 80 g Bacon) Für den Süßkartoffel-Stampf: 700 g Süßkartoffel Salz, Chiliflocken, Lorbeerblätter Zitronensaft 1 EL Butter Zubereitung Ofen auf 200 Grad vorheizen.