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normal 4, 81/5 (4548) Der beste Käsekuchen der Welt 30 Min. simpel 4, 62/5 (218) Erdbeer-Cheesecake American Style 75 Min. simpel 3, 33/5 (1) Cheesecake Challenge - Dekonstruierter Käsekuchen mit Pflaumenkompott, Limetten-Cheesecake mit Baiser aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04. 04. 22 110 Min. normal 4, 1/5 (8) Pumpkin Cheesecake Amerikanischer Kürbis-Käsekuchen, wie bei Cheesecake Factory 40 Min. normal 4, 61/5 (115) Apple-Crumble-Cheesecake der Lieblings-Cheesecake meiner Familie, mit Äpfeln und Streuseln 45 Min. normal 4, 24/5 (90) Oreo - Cheesecake Käsekuchen 30 Min. simpel 4, 09/5 (53) Chocolate Covered Vanilla - Fudge - Cheesecake vanilliger Käsekuchen mit Schokoladentopping 40 Min. simpel 4, 81/5 (3064) Der unglaublich cremige NY Cheese Cake 20 Min. simpel 4, 71/5 (43) The New York Cheesecake Käsekuchen mit Blaubeer-Topping 30 Min. normal 4, 5/5 (12) Lemon Coconut Cheesecake festliche Käsekuchen-Torte mit Kokosraspeln und Zitronencreme 90 Min.
So ein selbst gemachter Cheesecake ist schon etwas Feines. Egal, ob mit Früchten wie Erdbeeren, Rhabarber oder Himbeeren, oder mit Keksen, Erdnuss und Schokolade - bei uns findest du genau das Rezept für Cheesecake, das zu dir passt. Lasse dich von unserer großen Auswahl an Rezepten inspirieren! Cheesecake - Rezepte für jeden Kuchen-Fan Das Besondere an Cheesecake ist nicht nur die fluffige Creme aus Frischkäse, sondern auch der knusprige Kuchenboden, der oft aus zerbröselten Keksen besteht. Wer ihn "ohne alles" mag, der genießt seinen Cheesecake einfach mit einer guten Tasse Tee oder Kaffee. Wem ein einfacher Cheesecake zu langweilig ist, übergießt ihn mit Soßen aus Karamell oder Frucht, Nüssen oder Schokolade. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Cheesecake und Käsekuchen? Eine extra cremige Füllung auf knusprigem Boden – das ist der typisch amerikanische Cheesecake. Im Gegensatz zum deutschen Käsekuchen, der meist mit Quark gefüllt ist, wird der Cheesecake mit gehaltvollem Doppelrahm-Frischkäse zubereitet.
4, 69/5 (1882) Käsekuchen von Tante Gertrud Dieser Käsekuchen fällt nicht zusammen und schmeckt prima! 30 Min. normal 3, 33/5 (1) New York Cheesecake ohne Quark Ergibt ca. 12 Kuchenstücke. 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Cheesecake-Blume Cheesecake-Blume mit Oreo-Erde 40 Min. simpel 4, 42/5 (10) Rainbow-Chocolate-Cheesecake mit "Sahnehimmel" Regenbogen-Schokoladen-Käsekuchen, für eine 26er Springform 30 Min. normal 4, 17/5 (4) Beeren-Cheesecake mit Keksboden ohne Backen 40 Min. normal 4/5 (3) Tuxedo Cheesecake schokoladig-cremig, ohne Quark 60 Min. normal 3, 8/5 (8) Cheesecake zum Löffeln 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Geflämmter New York Cheesecake mit Waldbeer-Avocado-Eis aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 31. 03. 2021 120 Min. normal (0) Cheesecake im Schokomantel auf Mangospiegel und mit Beeren garniert aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 15. 07. 21 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Pfirsich - Cheesecake Pfirsich - Käsekuchen Cheesecake-Käsekuchen oder Cheesekuchen-Käsecake eine Variante vom New York Cheesecake, für 20cm Springform 30 Min.
So wird der Cheesecake besonders saftig und fein. Und während Käsekuchen mit Mürbeteig gebacken wird oder sogar ganz ohne Boden auskommt, hat Cheesecake einen süßen Boden aus Kekskrümeln. Welcher Keks eignet sich für den Cheesecake-Boden? Der Keksboden-Klassiker schlechthin sind einfache Butterkekse. Zerbröselt und mit flüssiger Butter angerührt, eignet sich die Butterkeks-Masse prima als Boden, der noch nicht einmal gebacken werden muss. Eine weitere "no-bake"-Variante für den Boden: Zwieback oder Haferflockenkekse wie Brandt Hobbits Kekse. Auch ein Cheesecake-Boden aus fein gehackten Nüssen, etwas Mehl, Zucker, Butter und Ei bildet eine stabile Grundlage für den Kuchen. Allerdings sollte ein Boden mit Ei immer gebacken werden. Welcher Frischkäse eignet sich für klassichen American Cheesecake? Bei der Wahl des Frischkäses scheiden sich die Geister. Einige schwören für original American Cheesecake auf Frischkäse mit einer Doppelrahmstufe. Andere verwenden für ihr Rezept zusätzlich noch etwas Crème fraîche oder sogar Sour Cream.
Es gibt keinen?! Oh doch, es gibt ihn wirklich. Und der liegt nicht nur in den Zutaten. Denn im altbewährten Käsekuchen wird ganz klassisch Quark verbacken. Die Grundzutat des Cheesecakes dagegen ist der Frischkäse, "Cream Cheese" (eine Mischung aus Frischkäse & Sahne) oder auch Ricotta. Auf Sahne wird bei diesem typisch amerikanischen Kuchen übrigens auch verzichtet. Dadurch ist die Füllung auch immer etwas kompakter und fester. Denn wenn wir uns an früher erinnern… Omas Käsekuchen war immer sehr fluffig und cremig, oder? Das Geheimnis war die Sahne. Hier ist ein "Russischer Zupfkuchen" in working Die Füllung hätten wir somit geklärt. Doch gibt es Unterschiede beim Käsekuchen Boden? Oh ja, kann ich dazu nur sagen. Denn der Käsekuchen hat meist einen crunchy Mürbeteigboden. Der Cheesecake dagegen besitzt einen dünnen Biskuit oder einen Brösel-Keksboden. Das geht natürlich schneller, doch jeder Boden hat seine Vorzüge. So weit so gut, den Unterschied beim Zutatenkauf kennen wir also. Doch wie bereits erwähnt, ist das lange nicht der einzige Unterschied zwischen diesen Backwerken.