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50 Minuten backen (Zahnstochertest). Hast du dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie findest du Omas Rezept? All Time Classics Archive - Zimtkeks und Apfeltarte. Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen. Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien. Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Hier kannst du dir eine grobe Vorstellung bilden, wie die Zubereitung abläuft, und was du für das Rezept brauchst. Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, nach der du den Nusskuchen vegan backen kannst, findest du hier weiter unten im Kasten-Rezept. Für das vegane Nusskuchen Rezept benötigst du gemahlene Nüsse – ich hatte Haselnüsse **, Kokosmilch aus der Dose ** und Sojamilch – oder andere Pflanzenmilch, Zucker, Pflanzenöl – ich hatte Rapsöl, Mehl, Backpulver **, Vanille – zum Beispiel Vanillepulver **, Vanilleextrakt ** oder Vanilleschotte ** ausgekratzt und Prise Salz. Für die Schokoglasur und zum Bestreuen brauchst du außerdem vegane Bitterschokolade **, etwas Pflanzenöl und ganze Haselnüsse ** – geröstet und je in zwei Hälften gehackt. Nusskuchen vegan backen: so geht es ( Schaue dir das ausführliche Rezept ganz unten an. ) Als Erstes vermischst du alle trockenen Zutaten miteinander. Danach verrührst du alle flüssigen Zutaten. Saftiger nusskuchen mit eierlikör plätzchen. Nun gibst du die flüssige Mischung zur trockenen und verrührst alles kurz zu einem zähflüssigen Teig.
Formen des Hefezopf-Häschens Nachdem der Hefeteig geruht und sich vergrößert hat, streust du etwas Mehl auf den Teig und knetest ihn noch einmal kurz durch. Jetzt rollt ihr den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck mit den Maßen 45 cm x 50 cm aus. Sollte der Hefeteig kleben, streut noch etwas Mehl auf den Teig. Deine Minis können nun die Nuss-Füllung gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen. Anschließend unterteilst du den Teigfladen mit einem Messer in 3 Rechtecke á 15 cm x 50 cm und rollst alle Rechtecke über die lange Seite zu drei 50 cm langen Teilrollen zusammen. Die Rollen müssen nicht sehr eng gerollt werden, da der Teig noch weiter gehen wird. Jetzt schneidest du jede der drei Rolle längst in der Mitte durch und zwirbelst jeweils 2 Stränge zu einem Strang – dies führt dazu, dass die Nussfüllung zu sehen ist und der Hefezopf ein schönes, sichtbares Muster bekommt. Veganer Nusskuchen – saftiger Kuchen mit Haselnuss in Kastenform. Nun nehmt ihr das mit Backpapier ausgelegte Backblech zur Hand und formt mit einem Strang einem Kreis, er bildet den Kopf des Hasen (siehe Anleitung in Bildern).