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vorweg bemerkt: 1. Das Speiseöl wird als Trennmittel benutzt bzw. dient zum einstreichen der beschichteten Pfanne. Schokolierte Kaffeebohnen: 2. Die Kondensmilch und die Kuvertüre bei ca. 30 g (Niedrigstufe) direkt in der beschichteten Pfanne miteinander auflösen und solange es flüssig ist den Gelierzucker mit dazurühren. Immer stets weiterrühren, damit Klümpchen sich vermeiden lassen. Nun das Gewürz und den Kakao nach Gusto einsetzen um die Glasur zu verdunkeln, dazu mit unterrühren oder bei nicht so idealer Glasur von außen die klebrigen Bohnen zu nachträglich zu bepudern. Überschüssige Verklumpungen: 3. Um Verklebungen und Ränder an den Bohnen etwas rund zu bekommen, kann man diese in einem Küchensieb hin und herrollen lassen. Meisterschokoladen - Espressobohnen mit Schokolade. Ferner sollte man die schokolierten Bohnen mit einer Gabel möglichst einzeln zum trocknen und aushärten der Glasur dann auf ein Backpapier legen. 4. Zum bepudern einen Teil der nun noch klebrigen Bohnen schnell in einer Tasse mit Weihnachtsgewürz und Kakaopulver wälzen.
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Perfekt portioniert: Geben Sie 2 TL in eine Tasse (ca. 0, 2 – 0, 3 Liter) mit heißer Milch (ca. 70°C) und rühren Sie die Milch solange, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Und weil man sich ja sonst nichts gönnt… geben Sie zur Krönung doch noch einen Schuss frische Sahne dazu. Schokolierte espresso bohnen in dem. Einfach zum Dahinschmelzen. Fruchtaufstrich Stachelbeer-Marille Dieser Fruchtaufstrich schmeckt besonders intensiv nach Stachelbeeren und Marille, denn aufgrund eines Fruchtanteils von über 50% schmecken unsere Fruchtaufstriche besonders fruchtig. Und damit sie besonders gut gelingen werden sie traditionell auf offener Flamme im Kupferkessel gekocht.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, geröstete Kaffeebohnen, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum, Emulgator: Sojalecithin, Aroma, Überzugsmittel: Schellack. Kakao: 32% mind., Schokoladenanteil: 82%. Kann Spuren von Nüssen, Milcheiweiß und Laktose enthalten. Schokolierte espresso bohnen en. Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert: 2097 kJ / 502 kcal Fett: 30 g davon gesättigte Fettsäuren: 22 g Kohlenhydrate: 56 g davon Zucker: 53 g Eiweiß: 6 g Salz: 0, 2 g Aufbewahrungshinweis: Lagerung bei 18 - 25 °C 50% rel. Luffeuchtigkeit. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden Lebensmittelunternehmer: Hellma Gastronomie-Service GmbH, Forchheimer Straße 4, 90425 Deutschland