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Moderator: Mod-Team McFly Weberknecht Beiträge: 2322 Registriert: 25. 10. 2006, 13:02 Wohnort: Frielendorf Habe heute mal den alten Puddingtopf von meiner Oma geholt und wir haben gefülltes Kraut gemacht. Ich kann nur sagen Oma wäre stolz gewesen. Gibt leider nur nen schlechtes Handybild bbq-county Der mit dem Bub grillt Beiträge: 10811 Registriert: 12. 01. 2008, 22:25 Wohnort: Limburg an der Lahn Kontaktdaten: 05. 02. 2010, 16:40 Saugeil!!! Da steh ich voll drauf... Gruß, BBQ-County heidiba Knochenbrecherin Beiträge: 12375 Registriert: 01. Gefülltes Kraut in der Auflaufform | kochrezepte.de. 07. 2007, 10:30 Wohnort: frankfurt /hessen 05. 2010, 16:44 Schlichtweg übertrieben ist das, Martin So schlimm wie es auf dem Foto aussieht, schmeckt es echt nicht Ist nämlich richtig lecker 05. 2010, 17:18 heidiba hat geschrieben: Gibt leider nur nen schlechtes Handybild Du sagst ja immer das ich eh net grille, also gibts nur schlecht Indoor Bilder 05. 2010, 17:46 Martin du bist ein Seckel 05. 2010, 18:25 heidiba hat geschrieben: Martin du bist ein Seckel Naja ist doch so..
normal 3, 71/5 (5) Gefülltes Gemüse mit Frischkäse 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gefülltes Fladenbrot einfach und lecker 10 Min. normal 3, 67/5 (4) 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gefülltes Schinken - Käse - Brötchen Leckerer Snack für zwischendurch 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Griechisch gefülltes Fladenbrot Peperoni, Oliven, Schafskäse, Schinken, Tomate 30 Min. simpel 3, 57/5 (5) 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gefülltes Rotisserie-Kaninchen à la Didi 60 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) leichtes Sommeressen 15 Min. Gefülltes Kraut. simpel 3, 45/5 (9) Gefülltes Kartoffelpüree 15 Min. simpel 3, 36/5 (9) Gefülltes Schweinefilet Wandhofener Schweinefilet 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Mediterran gefülltes Weißbrot zeitaufwändig, aber einfach 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Svenjas gefülltes Baguette schnell, einfach, köstlich 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Mein pikant gefülltes Putenfilet 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefülltes Meterbrot 45 Min. simpel 3/5 (1) Brits gefülltes Baguette aus dem Ofen 15 Min.
Krautkopf oder auch Krautkopp, ist ein Gericht aus meiner Kindheit. Dabei handelt es sich um einen mit Hackfleisch gefüllten Weißkohl. Am besten schmeckt es mit Pellkartoffeln. Das Gericht ähnelt in der Zubereitung sehr den Kohlrouladen. Nachkochen lohnt sich! Weißkohl oder dämpfkraut hessisch mit hackfleisch rezept. Zutaten für 5-6 Personen: – 1 Kopf Weißkohl Hackfleischfüllung: – 800 g Hackfleisch (gemischt oder Rind/Schwein) – 1 Zwiebel – 2 Eier – Salz, Pfeffer – Etwas Muskatnuß (optional) – 1 Brötchen vom Vortag – Etwas Milch oder Wasser zum Einweichen des Brötchens – 1 Handvoll Blattpetersilie Gemüsebrühe: – 1 Zwiebel – 2 große Karotten – 1/4 Kopf Sellerie – 2 Lorbeerblätter Viel Spaß beim Nachkochen!
Die Musik bezieht sich auf die Geräusche, die sich während der Verdauung der Zwiebel bemerkbar machen. Äppler oder Apfelwein Ein Highlight der hessischen Kulinarik stellt der vergorene Apfelwein dar, der aus den herrlichen Äpfeln der Region gewonnen wird. Dieser kann pur oder gespritzt genossen werden. Zum Spritzen werden Wasser oder Limonade verwendet, die dem Wein den säuerlichen Geschmack nehmen. Während der Äppler im Sommer kalt zur Erfrischung gereicht wird, genießt man ihn mit entsprechender Würze im Winter warm. Für Anfänger gibt es Weine, die etwas leichter sind, um sich an den Geschmack zu gewöhnen. Die Restsüße macht es leichter, ihn zu trinken als das herbe Original. Urige Äppler-Kneipen in Hessen Jede Region in Hessen verweist auf die Authentizität ihres Äpplers. Es gibt ihn nicht, den einzigartigen Äppler, sondern jedes Lokal kann mit seiner ganz speziellen Variante des Apfelweines aufwarten. Michael Stöckl, der erste Sommelier im Bereich Apfelwein, hat sich auf den regionalen Apfelwein, der Spezialität in Hessen, festgelegt.
Hessen à la carte | Sprungmarken Übersicht der Marken des HR anspringen Servicenavigation anspringen Bereichsnavigation anspringen Inhalt anspringen Service Navigation Rezepte aus "Hessen à la carte" Rezept: Sauce Hollandaise Ein Rezept von Roland Reuss, Waldschlösschen, Dagobertshausen. [ mehr] Spargelsalat Spargelpannacotta mit geflämmtem Flusssaibling Zum Ende der Spargelzeit bereitet Koch Tobias Datow vom Espenhof in Flonheim dieses raffinierte Rezept zu. Lammrücken im Sieben-Kräuterbeet Tobias Datow vom Espenhof in Flonheim brät den Lammrücken rosa an und serviert ihn im Kräuterbeet mit Blüten, Kartoffelschnee und Feldgemüse. Schmandeis und lauwarme Schokoladenmousse Das Rezept für diese süße Versuchung stammt von Frank Gebert von Geberts Weinstuben in Mainz. Maibock mit Spätzle und Gemüse Passend zur Saison verrät Frank Gebert von Gebert´s Weinstuben in Mainz, wie Sie einen Maibock zubereiten. Salatherzen mit Zander und Blutwurst Thomas Heinicke vom Schloss Sörgenloch bereitet sein Rezept mit Majoran-Brotchips und süßem Senf-Dressing zu.
Aktuelle Seite: Start / Rezepte / Hauptgerichte / Krauthaupt (Krautshäuptchen) mit Kartoffeln und weißer Sauce This post is also available in: Deutsch Krauthaupt wird aus der Form auf einen flachen Teller gestürzt. Heute gibt es unsere Familienvariante des hessischen Regionalgerichts Krauthaupt bzw. Krautshäuptchen. Wir verwenden dafür eine Mischung aus Thüringer Mett (mit Knoblauch wenn möglich) und gehacktem Halb und Halb. Als Kohl/Kraut verwenden wir Wirsing, weil er aromatischer ist als Weißkohl. Früher wurde häufiger Weißkohl genommen, da dieser länger als Wirsing haltbar und damit auch verfügbar war. Zutaten: Für das Krauthaupt: 1-1, 2 Kg Wirsing (1 Kopf Wirsing). 400 g Hackfleisch Halb und Halb (Schweinegehacktes und Rindergehacktes gemischt). 200 g Thüringer Mett (wenn möglich mit Knoblauch). 1 kleine Knoblauchzehe (falls das Thüringer Mett ohne Knoblauch ist). 1 in Wasser eingeweichtes Brötchen (vor der Verwendung wird das Wasser wieder herausgedrückt). 1 Ei 1 mittelgroße Zwiebel 1 Tl Paprikapulver rosenscharf 1 kleines Stück Butter (zum Ausstreichen der Wasserbadform).
Mit so Bildern brauch ich nicht anfangen 05. 2010, 19:30 Heeee Martin, du hast nen Grill So ein Würstchen oder so würde ich jetzt auch nehmen. Am liebsten gegrillte Kartoffelwurst aus der Schwalm und die vorher leicht angeräuchert Fabiola Hexenmama Beiträge: 1743 Registriert: 06. 05. 2008, 12:40 Wohnort: Dortmund 05. 2010, 20:14 Na, das sieht aber alles ganz lecker aus. Das gefüllte Kraut ist lecker, ich glaub morgen gibt es sowas bei uns. LG Fabiola 05. 2010, 20:28 Fabiola hat geschrieben: Na, Das war mit Wirsing und Weisskraut und Hackfleisch Halb und Halb, dazu ne weisse Soße (Mehlschwitze aus Sanella mit dem Saft aus dem Topf) Und Salzkartoffeln. Legga VfB-Grillerle Kamerakind Patrick Beiträge: 4825 Registriert: 16. 2008, 19:50 Wohnort: Berlin 05. 2010, 21:00 Da meine bessere Hälfte und ich extrem auf Kohlrouladen stehen und dies wohl in die Richtung geht und extrem lecker aussieht, würde ich mich über das Rezept sehr freuen... Das mache ich mal nach! Wenn Gott gewollt hätte, dass wir keine Tiere essen sollen, hätte er sie nicht aus Fleisch machen sollen 05.