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Ich war mal wieder mit meinem Körbchen unterwegs und habe mir meine Kuchenfrüchtchen gepflückt! Dieses Mal musste ich unbedingt in unserem Feld die Mirabellenbäume plündern, wobei sich die Geister scheiden, ob ich nun Mirabellen oder aber Kirschpflaumen habe…. ooops! Wenn ich Wikipedia glauben darf, sind die kleinen Früchte mit der roten Schale Kirschpflaumen, eine Unterart der Pflaume. Was sind Mirabellen? Die Früchte mit der gelblichen Schale sind Mirabellen, auch eine Unterart der Pflaume. Castlemaker Food & Lifestyle Magazin - Omas Butterstreuselkuchen vom Blech - so gut / einfaches Rezept « Castlemaker Food & Lifestyle Magazin. Bei uns hier auf den Feldern stehen noch etliche Bäume, sowohl von der einen wie von der anderen Sorte. Unser Dorf hier war im Jahre 1972 die größte Mirabellen-Sammelstelle in ganz Deutschland! Mittlerweile sind natürlich sehr viele Bäume der Bebauung zum Opfer gefallen, oder sie sind einfach zu alt und tragen nicht mehr. Ich weiß aber glücklicherweise noch ein paar Stellen, wo es Mirabellen gibt und da schlage ich gerne zu! Meine Kinder lieben sie einfach so zum Naschen, aber auch im Kuchen machen sie sich ganz grandios und meine Mirabellen-Marmelade ist sündhaft lecker!
Käsekuchen vom Blech mit Streuseln Ich liebe Streusel. Mit den Knusperkissen könnte ich jeden Kuchen bedecken. Natürlich auch meinen Käsekuchen. Omas käsekuchen mit streusel vom blech en. Schmeckt dann einfach noch besser. Für die Streusel einfach 300 g Mehl mit 250 g Butter, 150 g Zucker und 1 Prise Salz verkneten. Vor dem Backen über der Käsekuchenmasse verteilen, fertig. Dir ist das alles zu viel des Guten? Dann hüpf doch auch mal zu meinem Low Carb Käsekuchen rüber. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Zutaten Für 20 Stück Mürbeteig 500 Gramm Mehl 250 Butter 200 Zucker 1 Ei Päckchen Backpulver Vanillezucker Messersp. Salz Käsebelag 1000 Schichtkäse 2 Eier Vanillesoßenpulver (zum Kochen) Zitronen (Saft von 1/2) Zur Einkaufsliste Zubereitung Teig: Mehl auf die Backunterlage schütten, Backpulver darüber verteilen. Zucker, Vanillezucker und Salz dazugeben. Das Ei in eine Mulde geben und mit einem großen Messer mit dem Mehl verarbeiten, damit es nicht wegläuft. Die weiche Butter in Flöckchen auf den Teig geben und alles mit dem Messer verhacken. Zum Schluss mit den Händen verkneten. Als Teigkugel ca 1/2 Std kaltstellen. Backblech einfetten. Käsebelag: Schichtkäse in eine Rührschüssel füllen und glatt rühren. Dann alle Zutaten dazugeben und verrühren. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ca. 2/3 des Teiges mit den Händen auf dem Backblech gleichmäßig verteilen, eventuell auch mit dem Nudelholz, dabei einen Rand andrücken. Omas saftiger Käsekuchen vom Blech - Kochen aus Liebe. Käsemasse darauf füllen. Mit den Händen vom letzten Teigdrittel kleine Stücke abnehmen, zur Kugel rollen und zwischen beiden Handflächen zu unregelmäßig runden Plätzchen von ca 3 cm Durchmessser formen.
Ich habe schon verschiedene Streuselkuchen ausprobiert und jeder schmeckt auf seine Art gut, aber ich liebe es, wenn der Streuselkuchen nicht ganz so trocken ist, sondern etwas Saftiges hat. Verstehst Du, was ich meine? Diese Saftigkeit bekommt Omas Butterstreuselkuchen mit etwas Sahne. Omas Butterstreuselkuchen vom Blech Zutaten Streueselkuchen mit Hefeteig 500 g Mehl 225 ml lauwarme Milch 1/2 Würfel Hefe 1 Prise Salz 1 Ei 75 g Zucker 75 g Butter Milch Backblech (z. B. dieses hier mit Deckel – praktisch für den Transport) Affiliate-Link amazon*: Dr. Oetker Backblech 3in1 mit Transporthaube, Ofenblech zum Backen, Aufbewahren & Transportieren, als Pizza-, Auflauf- & Kuchenblech, Maße: 42 x 29 cm Zutaten Streusel für Omas Butterstreuselkuchen 175 g Butter 300 g Mehl 150 Zucker 1 Pck. Vanillezucker Außerdem 75 ml Sahne 20 g Butter Zubereitung Omas Butterstreuselkuchen Mehl in einer Schüssel abwiegen und dann eine Mulde bilden. Omas käsekuchen mit streuseln vom bleach anime. Hier die Hefe hinein bröseln und den Zucker zugeben. Etwas lauwarme Milch zugeben und kurz stehen lassen.