Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Je besser die Unterlage für den Fondant, desto formschöner wird am Ende die Torte. Deshalb die Buttercreme mit einer Palette schön glatt streichen und die Torte vor dem weiteren Bearbeiten gut kühlen. Den Fondant weich kneten und auf der mit Stärke bestäubten Silikonmatte mit dem Rollstab 4-5 mm dick ausrollen. Achtung: Die Arbeitsfläche unbedingt sauber halten, denn nichts ist ärgerlicher als ein Fussel im fertigen Meisterwerk. Haben sich in der Fondantplatte Luftbläschen gebildet, mit einer Nadel aufstechen. Die Torte mit einem angefeuchteten Küchentuch rumdum abtupfen. Die Fondantplatte mit der Silikonmatte aufnehmen und so über die Torte legen, dass rundum gleich viel Fondant überhängt. Den Fondantglätter ohne Druck aufsetzen, gerade halten und die Oberfläche mit kreisenden Bewegungen glatt streichen. Nun den Fondant auch an der Seite rundum glatt an den Tortenrand streichen. Fondant glatt streichen ohne glätter in youtube. Dabei von oben nach unten arbeiten und den Drehteller zu Hilfe nehmen. Ich arbeite gern mit zwei Glättern und drehe die Torte zwischen beiden.
Den Fondant rundherum mit dem Pizzaschneider grob kürzen. Jetzt erneut mit dem Glätter um den Rand fahren und überstehende Fondantränder leicht andrücken. Erst dann die Kante gerade abschneiden. Diese beiden Schritte sind in dieser Reihenfolge wichtig, da die Fondantdecke sonst leicht zu kurz gerät. Fondant glatt streichen ohne glätter for sale. Für einen exakten Abschluss verwende ich ein kleines Schneidrad. Mein Tipp: Unschöne Kanten lassen sich prima mit kleinen Buttercreme-Pünktchen verdecken. Diese einfach um den unteren Tortenrand herum aufspritzen. Oder man legt ein hübsches Stoffband um die Torte. Das Band mit Royal Icing oder Lebensmittelkleber befestigen.
Hallo, Du musst halt die Torte so exakt wie nur möglich einstreichen, dann den Fondant darüberlegen, am leichtesten geht das, wenn Du eine Platte mit Fuß oder ähnliches hast, dann zieht er sich oben schon fast alleine glatt, ich arbeite immer mit zwei Glättern, das ist wesentlich besser als nur einer und so teuer sind die nicht mehr. So kann man eine schöne exakte Kante am Rand damit erreichen. Wenn Du gar nichts hast, dann streiche mit den hohlen Händen am Rand glatt, das entspricht dann der Rundung der Torte, und wenn noch Fondant übrig ist, dann mach einen Klumpen, den du gut anfassen kannst und drücke ihn auf einer Seite auf der Arbeitsfläche ganz glatt, das ist dann der Ersatz für den Glätter, aber trotzdem sehr vorsichtig sein, viel Spaß! Fondant glatt streichen ohne glätter in 1. Rosalilla Wenn Niemand perfekt ist, dann bin ich Niemand!
Hallo Leute, ich sehe immer wieder Fotos von tollen Torten mit super glattem Fondant ohne irgendwelche Falten und so. Wenn ich eine Torte mit Fondant eindecke krieg ich das ie so hin? Was mache ich falsch? Ich verstehe auch gar nicht, wie das gehen kann. Wenn ich eine runde Fondantdecke über einen runden Kuchen lege habe ich ja ganz automatisch einen Überschuss in der Weite. Dadurch etstehen fast automatisch Falten, die ich irgendwie nie so ganz los bekomme. Habt ihr mir nen Tipp? pure Zitieren & Antworten Mitglied seit 05. 01. 2010 10. 499 Beiträge (ø2, 33/Tag) Hallo! Ich nehme immer eine recht große Fondantmenge, damit fällt es mir leichter. Profi-Modellierwerkzeug Fondant-Glätter – Mikas Backzubehoer und mehr…. Dann lege ich ihn oben auf der Torte auf und "ziehe" ihn am Rand ganz sanft an die Torte. Dadurch dass er elastisch ist ziehen sich die Falten dann aus. Bisschen schwer zu beschreiben tut mir leid. Bei mir hat's auch erst beim 3. Versuch geklappt. LG Mina Mitglied seit 07. 05. 2011 1. 697 Beiträge (ø0, 42/Tag) Hallo Der Fondant, wenn er gut ist, ist ja recht elastisch und dehnbar.
Hochwertige materialien - dieser kuchenschaber besteht aus lebensmittelkunststoffen, ist ungiftig, geschmacksneutral, umweltfreundlich, gesund, einfach zu bedienen und zu reinigen, einfach zu handhaben und langlebig.. Einfach zu bedienen und zu reinigen - dieser kuchenschaber muss sorgfältig befestigt werden. 8 verschiedene kuchenschaber - mit unterschiedlichen zähnen und unterschiedlichen formen. Vielseitig - dieser kuchenschaber ist perfekt für das backen von kuchen zu hause oder im professionellen bereich, sogar für quadratische kuchen, fudge, mousse-back- und dekorationshilfen. 10. 5 Tipps für die Arbeit mit Fondant | Backen.de. Soleebee 6-Teiliges Glätter für Fondant Kuchen Glätten Werkzeug Cutter mit Sharp Kantenschneider, Fondant T Premium lebensmittelqualität abs-material, ungiftig, geschmacklos, korrosionsbeständig, rostfrei, absolut sicher für ihre gesundheit. Perfekte kuchenwerkzeuge, um alle kuchen, desserts, fondantkuchen, kekse, gebäck, süßigkeiten, marzipan usw. Machen sie kuchen mit ihrer familie, zusammenkommen, um den spaß an diy zu genießen.
Geben Sie die Zeichen unten ein Wir bitten um Ihr Verständnis und wollen uns sicher sein dass Sie kein Bot sind. Für beste Resultate, verwenden Sie bitte einen Browser der Cookies akzeptiert. Geben Sie die angezeigten Zeichen im Bild ein: Zeichen eingeben Anderes Bild probieren Unsere AGB Datenschutzerklärung © 1996-2015,, Inc. oder Tochtergesellschaften