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Roter Heringssalat nach meiner Art Bild 1 von 9 Bild 2 von 9 Bild 3 von 9 Bild 4 von 9 Bild 5 von 9 Bild 6 von 9 Bild 7 von 9 Bild 8 von 9 Bild 9 von 9 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Roter Heringssalat nach meiner Art"-Rezepte für den Salat: Matjesfilets je nach Göße 4 - 5 Stck rote Bete gegart 250 g dickeren Apfel 0, 5 Stck Gewürzgurken 60 g ca. rote Zwiebel mittelgroß 1 Walnüsse g ca.. für die Marinade: saure Sahne 100 Creme fraiche süße Sahne - 2 EL Gurkenwasser EL Balsamico Crema bianco Salz nach Geschmack etwas Tellicherry-Pfeffer nach Geschmack Zucker 2 -3 gute Prisen Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Vorbereitung: 1. rote Bete eventuell garen. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Apfel entkernen, wer möchte schält ihn. Mann kann die Schale auch dranlassen. zuerst die Marinade herstellen 2. Roter Heringssalat - So nach Gefühl. Dazu alle Zutaten für die Marinade gut miteinander verrühren 3. Jetzt gehts ans schnippeln: ´ Matjes und rote Bete in ca.
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Mit reschen Semmerln servieren. Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit 4 Portionen 40 Minuten 40 Minuten Zutaten 150 g Erdäpfel (speckig) 1 Äpfel 1 Zwiebel 80 g Essiggurken 250 g Matjesfilet 3 EL Sauerrahm 3 EL Mayonnaise 1 Sardellenpaste 1 TL Kapern, gehackt Salz und Pfeffer 0. 5 TL scharfer Senf 50 g weiße Bohnen (gekocht) Zubereitung Die Erdäpfel kochen, schälen und abkühlen lassen. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und blättrig schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Erdäpfel in größere, Essiggurken in kleinere Würfel schneiden. Auch die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Sauerrahm, Mayonnaise, Sardellenpaste, Kapern, Salz, Pfeffer und Senf verrühren. Alle Zutaten mit der Sauerrahm-Mayonnaise vermischen. Im Kühlschrank – am besten über Nacht – gut durchziehen lassen.