Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Spätburgunder vs. Pinot Noir In letzter Zeit liest immer mehr Tendenzen, dass der eine seinen Spätburgunder Pinot Noir nennt, weil er sich davon mehr Erfolg verspricht, aber ist das denn erlaubt? Auf französisch Pinot Noir heißt auf deutsch Spätburgunder, auf italienisch Pinot Nero, in Österreich wird die Rebe und der entsprechende Wein als Blauburgunder vertrieben. Der Pinot Noir ist die klassische Rebsorte für weiche, duftende Weine, mit Aromen roter Früchte und ist genau der richtige Wein, wenn man samtige oder "Erdbeer"-Aromen liebt. Wissen sollte man, dass diese Rebe eine sehr schwierige Rebsorte ist. Es gibt nicht nur wenige Anbaugebiete, die eine wirklich ausgezeichnete Qualität hervorbringen. Was ist ein pinot noir sur les. Und wie immer, wenn etwas nicht einfach ist, lassen es sich die Winzer das bezahlen, egal ob es ein Spätburgunder- / Pinot Noir-Wein war und das Rund um den Globus. Schon sind wir bei einer Glaubensfrage angelang, denn Weinexperten behaupten, dass die besten Pinot Noirs aus dem Burgund gefolgt von Pinot Noirs aus Kalifornien und Neuseeland kommen.
Traum und Alptraum liegen bei Pinot Noir doch sehr nah beieinander. Pinot Noir Weine werden in Frankreich, Australien, Chile, Deutschland, Italien, Neuseeland, Österreich, Osteuropa, Rumänien, Spanien, Südafrika, der Schweiz und den USA produziert.
451 Morgen) • USA: 16 776 Hektar (41. 437 Morgen) • Deutschland: 11 300 Hektar (27. 911 Morgen) • Moldawien: 6 521 Hektar (16. 106 Morgen) • Italien: 5 046 Hektar (12. 462 Morgen) • Neuseeland: 4 776 Hektar (11. 796 Morgen) • Australien: 4 690 Hektar (11. 584 Morgen) • Schweiz: 4 402 Hektar (10. 873 Morgen) • Chile: 2 884 Hektar (7. 10 Dinge, die Sie über Pinot Noir wissen müssen. 123 Morgen) • Argentinien: 1 802 Hektar (4. 449 Morgen) EINE GANZE MUTANTENFAMILIE Pinot Noir ist weit mehr als eine Rebsorte, es ist eher eine Rebenfamilie, die alle zu häufigen Mutationen neigen, die ihre Eigenschaften wie Farbe, Tanningehalt und Geschmack verändern. Jede aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften selektierte genetische Identität bezeichnet man als Klon. In Frankreich sind mehr als 50 Klone des Pinot Noir alleine öffentlich anerkannt, verglichen mit 25 Klonen des Cabernet Sauvignon, und das obwohl Letztere in viel grösseren Mengen im ganzen Land angebaut werden. Bekannte Klone des Pinot Noir aus dem Burgund (z. B. Dijon oder Pommard) sind beispielsweise 115, 667 und 777.
Diese würden jedoch auch eine eigene Seite bekommen, weil auch diese Weine weder mit dem Blauburgunder noch mit Pinot Noir in einen Top gehören. Die Pinot Noir aus dem Burgund Über Politik kann man bekanntlich trefflich streiten, der Dialekt eines Bayern sollte einen besser nicht an seinen Urlaub in Österreich erinnern oder einen Kölner nach dem besten Alt fragen - Haarspaltereien, die ein Außenstehender kaum versteht. So hoch der Anspruch an die Pinot Noir aus dem Burgund sind - und die Preise - so energisch werden unterschiedliche Positionen zu Details seiner Erzeugung vertreten. Pinot Noir oder Spätburgunder - Alles Wissenswerte zur Rebsorte. Üblicherweise ist probieren und beurteilen der Weg seinen eigenen Stil zu finden der richtige Weg, im Burgund kommt man damit nicht weit. Pernand Vergelesses im Burgund Durch die Jahrtausende lange Tradition in Burgund, die exakten Kenntnisse des Terroir und der Eigenschften der Trauben, die aus diesem Weinberg stammen, aber nicht aus jenem, kann man bei jedem (guten) Winzer zu jedem Wein einen beeindruckenden Vortrag über die Einzelheiten dieses Pinot Noir erwarten.