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Start typing and press Enter to search Follow Skip to content Ich hatte noch leckeren Stangensellerie im Garten und habe daraus einen bunten Salat gemacht. Er lässt sich gut vorbereiten und eignet sich deshalb auch gut als Mittagessen fürs Büro. 1 Stangensellerie 1 Knolle gelbe Beete 3-4 Mandarinen 100 g Bergkäse 80 g Sauerrahm Saft von 1 Zitrone 1-2 TL Ananascurry (mild, ich verwende das von 7spices) Salz, Pfeffer 1 Spritzer Süßstoff Den Stangensellerie putzen und etwas vom Grün beiseitelegen. Die Selleriestangen in dünne Ringe schneiden. Stangensellerie salat mit mandarinen e. Die gelbe Beete-Knolle schälen und in feine Streifen schneiden. Die Mandarinen schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Bergkäse ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Alles mit dem Sellerie mischen. Sauerrahm, Bergkäse, Ananascurry, Salz, Pfeffer und Süßstoff unter den Salat mischen und den Salat ca. 30 Minuten ziehen lassen. Posted by: LowcarbAndrea Nach einem ewig scheinenden Kampf mit den Kilos habe ich mit Low Carb mein Gewicht endlich in den Griff bekommen und bin gleichzeitig meine Lipödem-Beschwerden losgeworden.
Dieser Salat aus würzig-knackigem Staudensellerie und saftiger Mandarine schmeckt mega frisch und aromatisch. Er ist einfach und schnell zubereitet, kalorienarm und sehr gesund. Zutaten für 2 Personen: 8 Stangen Staudensellerie 2 Mandarinen 200 Gramm Naturjoghurt Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker Zitronensaft Zubereitung: Die Selleriestangen gründlich waschen und mit einem Messer oder einem Sparschäler die Fäden abziehen (ähnlich wie bei Rhabarber). Staudensellerie Mandarinen Salat Rezepte | Chefkoch. Die Blätter, die sich im Inneren befinden, ebenfalls waschen und zur Seite legen. Die Selleriestangen in feine Stücke schneiden und auf zwei Tellern anrichten. Die Sellerieblätter mit einem Messer fein hacken und über den Salat streuen. Die Mandarinen schälen und die einzelnen Fruchtstücke gleichmäßig auf dem Sellerie verteilen. Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben und mit einem EL Olivenöl, einem EL Zitronensaft, zwei Prisen Zucker und etwas Salz abschmecken. Die fertige Joghurt-Soße mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und zum Salat geben.
Staudensellerie Salat mit Apfel und Saurer Sahne | Rezept | Sellerie salat, Staudensellerie, Saure sahne