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Heute fahren wir nach Tschechien. Meine Familie steht auf Suppen und da ich (fast) alle Zutaten schon hatte, eignete sich dafür die Tschechische Knoblauchsuppe mit Kassler und Kartoffel (S. 642) gut. Den Kassler hatte ich doch nicht, kaufte ich dafür Speckwürfel – aber ich glaube damit nichts Gutes dem Geschmack getan zu haben. Ich werde anders mal nach Kassler suchen. Für das festliche Abendessen heute – das übliche im Mitteleuropa: Karpfen. Ich wählte die Karpfen in schwarzer Sauce aus dem Backofen (S. 648) – auch ein tschechisches Gericht. Ich fand dafür sogar dunkle Budweiser, echtes Bier aus Tschechien. Tschechische knoblauchsuppe klar in english. Meine erweiterte Familie war begeistert! Ich war einfach überrascht, wie gut alles schmeckte. Alles war im Nu verputzt, nur Soße ist mir übrig geblieben – "Nach Weihnachten darfst du wieder einen Karpfen kaufen und mit der restlichen Soße servieren. " sagte mein Mann. Somit schaffte ich am Tag 4 Rezept 4 und 5.
Knoblauchsuppe - ein internationales Gericht: In Spanien wird es unglaublich heiß zubereitet, in Tschechien lieben sie "Knoblauch" auf einer Fleischbrühe und in Frankreich kochen sie eine zarte Knoblauchsuppe mit viel Sahne. Wir werden uns ein paar dieser Rezepte ansehen und zusammen werden wir herausfinden, wie man Knoblauchsuppe macht. Tschechische Knoblauchsuppe Tschechischer "Knoblauch" ist unseren üblichen Suppen auf Fleischbrühen sehr ähnlich, so dass Sie kaum Schwierigkeiten mit der Zubereitung dieses duftenden Gerichts haben werden. Zutaten: Knoblauch - 5 Zähnchen; Fleischbrühe - 1, 5 Liter; Kartoffeln (groß) - 1 Stück; Ei - 1 Stück; Speck geräuchert - 2 Scheiben; Hartkäse - 100 g; Salz, Pfeffer - nach Geschmack; Kreuzkümmel, Majoran - ¼ TL; Pflanzenöl - zum Braten; Weißbrot - 3 Scheiben. Knoblauchsuppe mit… nein, Danke. – Tschechisch-Blog. Vorbereitung Geschälte und gewürfelte Kartoffeln werden in Rinderbrühe gekocht, bis sie weich sind. Fett geräucherter Speck wird in Scheiben geschnitten und leicht mit Knoblauch gebraten, und dann sofort in eine Pfanne mit Brühe geschickt.
Klare Knoblauchsuppe Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Klare Knoblauchsuppe"-Rezepte Toastscheiben 4 Stk Gemüsebrühe 400 ml Knoblauchzehen Öl 2 EL Parmesan gerieben 40 g Muskat etwas Salz, Pfeffer, Petersilie einige Blättchen Basilikum Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Den Toast würfeln, mit Öl in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Gemüsebrühe zum kochen bringen. Knoblauch schälen, kurz in heißem Wasser blanchieren, durch eine Knoblauchpresse in die Brühe pressen. 2. Tschechische knoblauchsuppe klara. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Basilikumblätter, Petersilie, Parmesan und Toastwürfel in Suppentellern verteilen. Mit der frischen Suppe übergießen Kommentare zu "Klare Knoblauchsuppe" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei einer Bewertung Jetzt Rezept kommentieren
Petersilie und Zitronensaft in die Suppe rühren. Eier vorsichtig aus dem Wasser heben, in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dazu passt Landbrot. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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