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In einem Kochtopf Wasser zu Kochen bringen und die Schüssel mit den Eigelben einhängen. Mit einem Schneebesen den Schüsselinhalt schaumig aufschlagen. Weiterschlagen und in dünnem Strahl die Milch-Sahne-Mischung dazu geben. Nur noch den Zitronenabrieb dazu geben und dann den alkoholfreien Eierlikör abkühlen lassen. In eine sterilisierte Flasche füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Apfeltiramisu von herzdame1012 | Chefkoch. Ich bewahre den alkoholfreien Eierlikör nicht länger als 3 Tage auf. Allerdings muss ich mir darum auch keine Sorgen machen, den trinkt bei uns jeder warm oder kalt gerne. Übrigens gehöre ich ja zu der Fraktion "Dessert first", das heißt, ich brauche keine Hauptspeise um einen Nachtisch zu essen! So ein Gläschen oder eine Portion ist der ideale Kuchenersatz. Und das Schöne ist, man kann es auch zur Arbeit mitnehmen, wenn man es gut verpackt. Lass es dir schmecken und hab ganz viel Spaß beim Nachmachen! Alles Liebe, miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden.
Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
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Die Apfelstücke zusammen mit dem Spritzer Zitrone, dem Honig und dem Vanillezucker in einen Topf geben. Den Topfinhalt zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und in ungefähr 15 bis 20 Minuten zu einem Kompott kochen. Hin und wieder umrühren, dann gut abkühlen lassen und anschließend fein pürieren. Die Schlagsahne steif schlagen und kurz zur Seite stellen. Dann den Magerquark mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Anschließend die Sahne unterheben. Jetzt etwas von dem selbstgekochtem Apfelmus auf den Boden der Form streichen und die Löffelbiskuits nebeneinander darauf legen. Apfeltraum trifft Eierlikör - Rezept - kochbar.de. Die Kekse dann mit etwas Eierlikör tränken und etwa ein Drittel der Quarksahne darauf verteilen. Nach dieser Methode stapele ich noch zwei weitere Schichten in die Form. Den Abschluß bildet eine Schicht Quark-Sahne, auf die ich Löffelbiskuit-Krümel streue. Die Form für einige Stunden in den Kühlschrank und dann servieren! Als Deko mag ich Pfefferminzblätter oder Melisse dazu. Für den Hausgebrauch kommt der Nachtisch bei uns aber auch ohne Dekoration aus!
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