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Home » Fruchtiger Salat mit Feta und Putenbrust Umso schlechter das Wetter draußen ist, umso nährstoffreicher sollte das Essen sein. 😉 Der Januar ist für mich die Zeit, um wieder neue Kraft zu tanken und eine gesunde Basis für ein fittes Jahr 2015 zu legen. Dazu sind viele Vitamine und Mineralstoffe notwendig und daher stehen Obst und Gemüse gerade mehr denn je auf meiner Einkaufsliste. Und kombinieren tue ich es am liebsten mit wertvollen Proteinen in einem kunterbunten Salat, wie z. B. mit Pute und Fetakäse. Zutaten: 150 g Putenbrust 50 g Feta light 1 Handvoll Feldsalat 1/2 Orange 1/2 Paprika 3 EL Granatapfelkerne 1 EL Kokosöl Salz und Pfeffer etwas Balsamico Zubereitung: 1. Den Salat waschen, die Orange schälen und zerteilen sowie die Paprika in längliche Streifen schneiden und alles auf einem Teller anrichten. 2. Salat mit putenstreifen und fête de la science. Putenbrust klein schneiden und mit etwas Kokosöl von beiden Seiten kross anbraten. Dabei mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 3. Putenbrust mit Fetakäse über dem Salat verteilen.
Zwiebeln (rote Zwiebeln sehen besonders gut aus) in feine Ringe und Tomaten in Achtel schneiden. Alles zusammen mit den schwarzen Oliven in die Salatschüssel zum griechischen Salat geben. Nun die Salatmarinade zubereiten. Dazu in einer kleinen Schüssel oder Tasse aus Essig, Salz, schwarzem Pfeffer und der klein geschnittenen oder zerpressten Knoblauchzehe eine Salatsoße zubereiten, zuletzt das Olivenöl dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Die Salatmarinade über den vorbereiteten griechischen Salat gießen und zusammen mit den abgetropften Salatblättern gut vermischen. Den griechischen Salat sofort mit Weißbrot servieren. Salat mit Sesam-Feta-Würfeln & Granatapfelkernen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Nährwertangaben: Eine Portion griechischer Salat hat, ca. 400 kcal und ca. 36 g Fett
Honig-Senf-Dressing zubereiten Alle Zutaten für das Dressing in ein kleines Glas mit Schraubverschluss geben. Deckel drauf und dann sehr gut durchschütteln, bis alle Zutaten miteinander vermengt sind. Der Vorteil, wenn du das Dressing im Glas zubereitest: Brauchst du am Ende für den Salat nicht das komplette Dressing, kannst du den Rest im Glas einfach im Kühlschrank lagern – für den nächsten Salat. Putenbrust-Streifen zubereiten OptiGrill im Geflügel-Programm vorheizen. Während der Grill aufheizt, das Putenbrust Schnitzel oder Filet waschen und vorsichtig trocken tupfen. Das Fleisch dann gut salzen & pfeffern. Wenn der OptiGrill piept, ist er bereit zum Grillen. Das Fleisch auf den Kontaktgrill legen und mit Schließen des Deckels den Grillvorgang starten. Sobald das Licht orange leuchtet, kannst du das Fleisch vom Grill nehmen. Salat mit putenstreifen und fete.com. Wer bei Geflügel lieber etwas vorsichtiger ist, lässt es weiter grillen, bis das Lämpchen rot leuchtet. Das noch heiße Stück Putenbrust in mundgerechte Streifen schneiden.
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