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Vitamine A, B1, B2, Niacin, Folsäure, C sind reichlich enthalten, der schon hohe Vitamin E-Gehalt wird durch die Keimung sogar stark erhöht. Unter Mineralien finden wir viel Kalium, Phosphor, Eisen, Kalzium und Magnesium. Mit 1, 2% Fett ist die Bohne recht fettarm, was jedoch durch ca. 60% Kohlenhydrate wieder ausgeglichen wird. Trotz dessen ist die Bohne kalorienarm. Während der Umwandlung von Samen zu Sprosse steigen diverse Inhaltsstoffe. Mungobohnen (500 g) in Bio-Qualität von Alnatura. Der Flüssigkeitsgehalt steigt von 10% auf fast 89%, was vergleichbar mit anderen Obstsorten ist. Die enthaltenen Proteine wandeln sind in anteilig essenzielle Aminosäuren um. Eine Tasse der Sprossen hat im Vergleich so viel Vitamin A wie eine Limone, Vitamin B1 wie eine Avocado, Vitamin B2 wie ein Apfel und den Vitamin C Gehalt einer Ananas. Wie man sieht, ist die Bohne ein Wunder an Inhaltsstoffen und hat trotz ihrer Größe viel zu bieten! Medizinische Eigenschaften der Mungobohne Aufgrund des hohen Vitamingehalts, der während der Keimung noch zunimmt, zeichnet sich der Gesundheitswert der Mungobohne aus.
Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung Die besondere Alnatura Qualität 100% Bio-Lebensmittel Bevorzugt Bio-Verbandsware unabhängig geprüfte Rezepturen Ähnliche Produkte zu Mungobohnen < > Rezepte mit diesem Produkt < >
Bambussprossen in Streifen sind in der asiatischen... Bambussprossen mit Yanang und... (0. 4 kg) Bambussprossen mit Yanang und Austernpilzen ist die schnelle Mischung für perfekte asiatische Pfannengerichte. Geben Sie Bambussprossen mit Yanang und Austernpilzen einfach in den Wok. Mit Bambussprossen mit Yanang und... 3, 99 € (9, 98 € / 1 kg) Bambussprossen sauer in Wasser (0. 4 kg) Diese sauren Bambussprossen sind bereits eingelegt. Mit ihrer leicht säuerlichen Note eignen sich die sauren Bambussprossen für viele asiatische Wokgerichte. 2, 99 € (7, 48 € / 1 kg) Bambussprossen sauer mit Austernpilzen (0. Wo und welche Mungobohnensprossen kaufen? | Zutaten Forum | Chefkoch.de. 4 kg) Bambussprossen sauer mit Austernpilzen eignen sich zum schnellen Zubereiten von asiatischen Gerichten, da diese Bambussprossen und Austernpilze fertig gewürzt sind. Bambussprossen (Scheiben) (140 g) Bambussprossen in Scheiben sind grundlegend für die authentische asiatische Küche. So geben Bambussprossen in Scheiben Ihren Gerichten den besonderen, knackigen Biss. Sie können Bambussprossen in Scheiben vielfältig verwenden,... 1, 79 € (1, 28 € / 100 g) Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden.
Bio-Qualität ganze ungeschälte Bohnen, hellgrün dezenter Eigengeschmack klassisch in der asiatischen Küche, für Suppen und Eintöpfe Über das Produkt Mungobohnen werden traditionell in der asiatischen Küche verwendet. Die kleinen ungeschälten hellgrünen Bohnen passen mit ihrem dezenten Eigengeschmack hervorragend in Suppen und Eintöpfe. Auch eignet sich die Hülsenfrucht zum Keimen; die Sprossen bereichern Salate, Omeletts und jedes frische Butterbrot. Die Alnatura Mungobohnen stammen aus biologischer Landwirtschaft. Zubereitungsempfehlung Bohnen waschen, min. 12 Std. in Wasser einweichen; in frischem Wasser aufkochen und ca. 30 Min. köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit salzen. Mungobohnensprossen wo kaufen in portugal. Eigenschaften Nährwerte Allergene Kann vereinzelt Sojabohnen enthalten. Kann Spuren von Mandel, Cashewnuss und Sesam enthalten. Weitere Informationen Name Mungobohnen Inhalt 0, 50 kg Aufbewahrung Bitte trocken lagern. GTIN 4104420221710 Zertifizierung DE-ÖKO-001 Preis UVP 2, 99 € Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz Natrium Unzubereitet pro 100 g 314 kcal 1322 kJ 1, 50 g 0, 40 g 42 g 3, 20 g 18 g 24 g 0, 01 g 0, 01 g < > Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu.
Um das Niveau der Lieferkette für Mungobohnen auf ein höheres Niveau zu heben, bieten wir Schulungskurse an, die für alle Mungobohnenbauern zugänglich sind. Dies sind Schulungskurse im Bereich: der Lebensmittelsicherheit der Zuchtmethoden der Wahl der Rohstoffe der europäischen Regelungen Verantwortungsvoll wirtschaften Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit Eine gute Qualitätskontrolle ist entscheidend für die Lebensmittelsicherheit. Bei Evers Specials führen wir zu verschiedenen Zeiten Qualitätskontrollen durch, um die Lebensmittelsicherheit der Mungobohnen zu gewährleisten. Die ersten großen Tests werden durchgeführt, wenn die Mungobohnen noch in Asien sind. Nach Genehmigung dieser Testproben werden die Mungobohnen für den Transport nach Nimwegen freigegeben. Wir nehmen eine Probe von 0, 5% des gesamten Containers. Diese lassen wir ausführlich auf Salmonelle und E. Mungobohnensprossen wo kaufen in usa. coli testen. Sobald diese Tests negativ ausfallen, werden die Mungobohnen zur Verwendung freigegeben. Der Bestand von Mungobohnen wird in geschlossenen Boxen dunkel und feuchtigkeitsfrei gelagert.
In China und Indien werden Mungobohnensprossen häufig verwendet. Denn sie verleihen vielen asiatischen Gerichten, wie Wokgerichten, Suppen und Frühlingsrollen, einen saftigen Kick. Sie lassen sich leicht in vegetarische oder fleischhaltige Rezepte einbauen. Obwohl sie in Dosen erhältlich sind, sind die frischen Versionen in Geschmack und Konsistenz weit überlegen. Mungobohnensprossen sind essbare, pralle, silbrig-weiße Sprossen mit zwei kleinen gelben Blättern an einem Ende, die aus keimenden Mungobohnen entstehen. Mungobohnensprossen wo kaufen download. Obwohl viele Arten von Bohnen für kulinarische Zwecke gekeimt werden, ist die Mungbohne eine der beliebtesten. Sie sind knackig und schmecken ein wenig nussig. Außerdem haben sie einen hohen Wassergehalt und eignen sich sowohl für gekochte als auch für rohe Anwendungen. Aufgrund der Möglichkeit bestimmter lebensmittelbedingter Krankheiten wird jedoch in der Regel empfohlen, die Sprossen leicht zu kochen, um das Risiko zu verringern, insbesondere für schwangere Frauen, Kinder und ältere Menschen.
Achtung! Ab sofort gewähren wir 20% auf alle konvetionellen Sämereien der Firma Sperli. Liebe Freunde, Kunden und Besucher von Keimsprossen und Saaten Neue Situationen erfordern schnelles handeln. Da zurzeit alle Messen abgesagt sind und wir Sie nicht persönlich an unsrem Stand beraten können, haben wir nun, neben unseren bewährten Bio-Keimsprossen-Saaten, auch die Gartensämereien der Firma Sperli in unseren Shop aufgenommen. Natürlich ändert sich nichts an der hochwertigen Qualität unserer Produkte und auch der Kundenservice hat für uns oberste Priorität. Wir freuen uns, dass Sie in unserem Shop einkaufen und hoffen, Sie im nächsten Jahr auch wieder auf einer der Messen an unserem Stand begrüßen zu dürfen. Wie gesund sind Mungobohnensprossen?. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute und bleiben Sie gesund. Mit freundlichen Grüßen aus Quedlinburg Friedrich Grieser