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Zutaten Für 8 Portionen 1 kg Erdbeeren 6 El Limettensaft 100 g Zucker 2 Pk. Vanillezucker Blatt Blätter weiße Gelatine 3 Eiweiß (Kl. M) 300 Sahnejoghurt Grenadine Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 250 g Erdbeeren abgedeckt kalt stellen. 750 g Erdbeeren, 4 El Limettensaft, 60 g Zucker und Vanillezucker pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach 40 g Zucker einrieseln lassen. 100 ml Erdbeerpüree erwärmen, die ausgedrückte Gelatine darin auflösen und zügig mit dem restlichen Erdbeerpüree verrühren. Erdbeer joghurt rezept selbstgemacht rezept. Zuerst den Joghurt unterrühren, dann den Eischnee behutsam mit einem Schneebesen unterheben. Den Schaum in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Die Erdbeerscheiben mit 2 El Limettensaft und Grenadine verrühren, auf den Schaum geben und servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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SCHOKOLADENTORTE Wunderbar schokoladig ist das Rezept Schokoladentorte. Eine Torte, die auch für Kindergeburtstage gebacken werden kann.
Als Joghurt am besten normalen oder fettarmen Joghurt verwenden, Sahne- bzw Griechischer Joghurt eignet sich nur bedingt. Versprochen: Es wird lecker! Zutaten 500g frischer Joghurt (1, 5% oder 3, 5% Fettanteil), am besten selbst gemachter Joghurt 250g bis 350g Erdbeeren, bevorzugt frische Erdbeeren (Menge nach eigenem Wunsch variieren) Ein Päckchen Vanillezucker (8g, gerne mit Bourbon Vanille) Optional: Etwas Orangenschale bzw. Erdbeer Joghurt Rezepte - kochbar.de. Orangenextrakt Anweisungen 3/4 der Erdbeeren entstielen und in einer Schale grob pürieren. Joghurt, Vanillezucker und evtl. geriebene Orangenschal in die Schale geben. Mit einem Löffel gut durchmischen. Die restlichen Erdbeeren in die Wunschgröße klein schneiden und ebenfalls unter den Joghurt mischen. Bon appétit!