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Rezept drucken Ein Klassiker aus der österreichischen Küche: Fluffiger Kaiserschmarrn mit zimtig-süßem Zwetschgenröster, bestäubt mit Puderzucker. Zutaten für 4 Portionen 1 kg reife Zwetschgen 200 ml Milch 2 EL Butter 2 EL Schmand 4 Eier 4 EL Weizenmehl 1 Prise Salz 2 EL Rosinen 100 ml Pflaumenwein 1 ½ TL Zimt 100 g Zucker Puderzucker zum Bestäuben Rezept Informationen Cuisine: Alpenküche, Mitteleuropäisch, Österreichisch Küchenstil: Hausmannskost Kategorie: Dessert, Süßspeisen Zeit Zubereitung: 40 Minuten Garzeit: 15 Minuten Ruhezeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunden 15 Minuten Zwetschgenröster Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Zwetschgen halbieren und entkernen. Die Zwetschgenhälften dicht an dicht in eine Auflaufform setzen. Den Zucker mit dem Zimt vermischen. Die Zimt-Zucker-Mischung über die Zwetschgen geben. Kaiserschmarrn backofen auflaufform keramik. Den Pflaumenwein in die Auflaufform geben. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200°C 15 Minuten garen. Kaiserschmarrn Salz und Mehl vermischen und mit einem Schneebesen die Milch und den Schmand langsam unterrühren.
Zubereitungszeit: etwa 40 Minuten Backzeit: etwa 35 Minuten Insgesamt: E: 124 g F: 141 g Kh: 497 g kJ: 15976 kcal: 3802 Zutaten Für den Kaiserschmarrn: 300 ml Milch 4 Eier (Größe M) 2 Pck. Kaiserschmarrn (Süße Mahlzeit) 50 g Margarine 1 Glas entsteinte Pflaumen (Abtropfgewicht 370 g) Für den Belag: 250 g Magerquark 75 g Zucker 150 ml Milch 2 Eigelb (Größe M) 2 Eiweiß (Größe M) 50 g abgezogene, gehobelte Mandeln Für die Sauce: 250 ml Pflaumensaft 250 ml Apfelsaft 1 geh. EL Speisestärke gemahlener Zimt 1 EL Puderzucker 1. Für den Kaiserschmarrn Milch, Eier und Kaiserschmarrnpulver nach Packungsanleitung verrühren. Die Hälfte der Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte des Kaiserschmarrns nach Packungsanleitung zubereiten. Restlichen Kaiserschmarrn auf die gleiche Weise zubereiten. 2. Pflaumen in einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. 3. Kaiserschmarrn backofen auflaufform glas. Fertigen Kaiserschmarrn mit den Pflaumen in eine flache Auflaufform (gefettet) geben. 4. Für den Belag Quark mit Zucker, Milch und Eigelb verrühren.
Kaiserschmarrn in der UltraPro Auflaufform | Tupperware Rezept Indem Sie Ihren Besuch auf dieser Website fortsetzen, akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies, damit wir Besuchsstatistiken durchführen, Ihnen zielgerichtete Inhalte anbieten können, die an Ihre Interessenszentren angepasst sind und den Austausch mit sozialen Netzwerken ermöglichen. Weitere Informationen über Cookies und deren Einstellung finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Desserts Mehlspeisen Backen Zurück zur Suche Zubereitung Zutaten 4 Personen 5 Eier, getrennt 250 ml Milch 60 g Staubzucker 180 g Mehl glatt 60 g Kristallzucker 100 g Butter oder Margarine etwas Kristallzucker zum Bestreuen Zubereitungszeit 10 Min. Schwierigkeitsgrad Niedrig Durchschnittskosten Niedrig Dotter mit Milch und Staubzucker im Rühr-Mix 1 l mit dem TOP Rührbesen gut verrühren. Mehl unterheben. Kaiserschmarrn aus dem Backofen von Schirmle. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Eiklar im Easy Speedy zu Schnee schlagen, Kristallzucker dazu geben und gut einschlagen. Schnee vorsichtig unter den Teig heben. Butter in der UltraPro Auflaufform bei 180° C (Heißluft) im Backrohr schmelzen lassen.