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Mit den restlichen Basilikumblättchen garnieren und mit restlichem Parmesan bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 470 kcal 2000 kJ 34 g Eiweiß 11 g Fett 55 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann Rund ums Rezept Im Winter
Zutaten Backofen auf 225 Grad vorheizen. Schnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Parmesan und Eier verquirlen. Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Parmesan-Schnitzel Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Schnitzel durch die Eiermasse ziehen und in die Form legen. Im Backofen etwa 15-20 Minuten backen. Spaghetti kochen. Zwiebel waschen und würfeln. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Tomaten zufügen und 10 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Spaghetti-Rezepte
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Kochkurse Herzen Einkaufsliste Newsletter Startseite Wiener Schnitzel mit Parmesan-Kruste Der Wiener Klassiker in feinster italienischer Panier! Foto: / Julia Schenk Zubereitung Die Qualität des Kalbfleisches ist ausschlaggebend und eine richtig schön gewellte Panier. Wichtig ist auch die Dicke der einzelnen Schnitzel. Dafür das Kalbfleisch mit dem Schnitzelklopfer behutsam ausklopfen, sodass es nur einige Millimeter dick ist. Danach nach Geschmack das Fleisch auf beiden Seiten mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Für die Panier zwei flache und einen tiefen Teller herrichten. In die beiden flachen Teller das Mehl und den Parmesan-Brösel-Mischung vorbereiten. In den tiefen Teller die Eier mit einem Schuss Milch aufschlagen und gut verquirlen. Nun das Fleisch zuerst in Mehl wenden, Überschuss abklopfen. Parmesan-Schnitzel - Rezept | GuteKueche.at. Danach die Kalbsschnitzel durch die Eier ziehen und abschließend großzügig in Parmesan-Semmelbröselm-Mischung wenden. Ausreichend Öl in einer großen Pfanne erhitzen, sodass die Schnitzel genug Platz zum Schwimmen haben.