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Zutaten Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Anschließend abgießen, etwas abkühlen lassen und längs halbieren. Zwiebeln abziehen, halbieren und in Spalten schneiden. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Schnitzel trocken tupfen und halbieren, sodass insgesamt 8 kleine Schnitzel entstehen. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne erhitzen, Schnitzelchen darin von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Zwiebeln ins Bratfett geben und kurz anbraten. Kartoffeln, Pilze und Paprikastreifen dazugeben und alles unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brie in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Petersilienblättchen abzupfen und hacken. Petersilie unter das Gemüse mischen. Low carb schnitzelpfanne casserole. Schnitzelchen wieder in die Pfanne geben. Käsescheiben auf den Schnitzeln verteilen. Schnitzelpfanne im Ofen auf mittlerer Schiene ca.
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In einen kleinen Mixer gibst du den Feta, die eingelegten Tomaten, etwas Pfeffer und wenn es sich nicht so gut mixen lässt, etwas von dem Öl aus dem Glas oder der Packung der eingelegten Tomaten. Wer möchte, kann hier auch noch eine Zehe Knoblauch mit pürieren. Die Schnitzel bestreichst du nun mit der Feta Creme. Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor. Neben die Schnitzel kommen nun die Paprika und kleingeschnittene Tomaten. Für 20 Minuten oder länger, je nach Ofen, bei Umluft in den Ofen schieben und backen. Und fertig sind deine Feta Schnitzel! Lasst es euch schmecken 🙂 Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Mexikanische Schnitzelpfanne - Kochen Mit Uns. Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode " Abnehmen ohne Hunger " aus. Wir helfen uns in freundlicher Atmosphäre gegenseitig und ich verspreche Dir, es gibt keine falschen Fragen! Wir sind schon über 320. 000 Mitglieder!