Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
simpel 3, 6/5 (3) Garnelenrisotto mit rotem Curry, Kokosmilch und Paprika 10 Min. normal 3, 67/5 (7) Gelbe Linsen-Curry mit Kokosmilch, Paprika und Zucchini einfach und vegetarisch 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Thai Curry mit Tofu, Paprika, Kokosmilch, Ananas und Pilzen vegan 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Kürbis-Paprika-Curry mit Basmatireis 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Möhren-Paprikacurry mit Melone 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kokos-Paprika-Curry mit Reis mit oder ohne Fleisch 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Indisches Paprikacurry lässt sich nach Geschmack abwandeln 60 Min. normal 3, 2/5 (3) Spinat-Zucchini-Paprika-Curry mit Süßkartoffel Kalorienarm 20 Min. normal 4, 65/5 (1341) Schnelles Thai-Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote in roter Curry-Kokosmilch-Sauce 30 Min. normal 2, 67/5 (4) Paneng Gai Rezept aus Süd - Thailand. Hähnchenstreifen mit Paprika in Kokosmilch und Paneng Curry 15 Min. normal 4, 45/5 (27) Paprika - Kokos - Curry mit Putenfleisch und Reis Thailändische Art, Wok - Rezept 25 Min.
3 · 1 EL Olivenöl in einer Pfanne mit Deckel erhitzen, dann die Zwiebel und die Currypaste darin 2 Minuten lang anschwitzen. Die Paprika und die Champignons dazugeben und weitere 2 Minuten kochen. 4 · Den Blumenkohl und die Kokosmilch dazugeben und bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Linsen abgießen und gut abtropfen lassen. Für die letzten 3 Minuten die Linsen mit der Chili zum Curry geben und zugedeckt mitkochen. Serviere das Curry und den Reis separat und garniere beides vor dem Servieren mit Korianderblättern. Tipp! Reiche zum Essen noch gehackte Mandeln oder Cashewnüsse, jeweils ungesalzen, dazu. ‹ zurück zur Übersicht
Dieses exquisite Rezept begeistert! Geschnetzeltes mit Champignons mal auf eine andere Art - durch das Flambieren entsteht ein köstlicher Geschmack. Bewertung: Ø 4, 5 ( 138 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Für Geschnetzeltes mit Champignons zuerst das Hühnerfleisch gründlich abwaschen und mit einer Küchenrolle trockenen. Im Anschluss in mundgerechte Streifen schneiden. Die Streifen werden dann mit Stärke (Maizena) eingepudert. Nun zu den restlichen Vorbereitungen: Die Zwiebel wird fein gewürfelt, der Knoblauch sowie die Chili in sehr kleine Stücke gehackt und die Champignons in Blättchen geschnitten. Sobald alles vorbereitet ist, im Wok etwas Öl heiß werden lassen. Darin zuerst das Fleisch unter häufigem Rühren anbraten und dabei sofort salzen und pfeffern. Dann Knoblauch, Chili und die Champignons in rascher Folge hinzugeben, weiterhin rühren und scharf anbraten. Nun mit Cognac ablöschen und sofort mit einem Kerzenfeuerzeug anzünden und abbrennen lassen.
Zwiebel abziehen und in Halbringe schneiden. Reis aufsetzen. Öl erhitzen, Currypaste einrühren und kurz braten lassen. Gemüse dazu geben und weiter braten, bis es etwas Farbe bekommen hat. Mit Kokosmilch und Wasser ablöschen und ca. 5 min offen köcheln lassen. Wenn ihr es eher flüssig wollt, dann könnt ihr auch zeitweise einen Deckel drauf tun. Abschmecken mit Salz und ein wenig Tomatenmark. Wenn ihr es intensiver mögt könnt ihr noch mit Currypaste, -pulver oder Paprikapulver nachhelfen. Reis abgießen und alles anrichten.