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Eine klassische Geschmacksrichtung mit einem Hauch von Mittelmeer Stracciatella ist sowohl in Deutschland als auch in Italien eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen; ein Klassiker schlechthin neben den traditionellen Eissorten, der seit seiner Markteinführung mit großer Begeisterung aufgenommen wurde und nach wie vor ein Verkaufsschlager an der Theke ist. "Stracciatella mit Rosmarin" ist nun eine neue Kreation für den Gaumen unserer Kunden. Die köstliche Kombination von Fior di Latte-Eis mit Stückchen von dunkler Schokolade wird durch einen Hauch dieses Gewürzes, das so typisch ist für die mediterrane Macchia, verfeinert. Der Duft von Rosmarin erinnert an Sommer, Sonne, Meer und das Bel Paese Italien, in dem man seinen Urlaub verbringt. Eissorte des Jahres 2022: Stracciatella mit Rosmarin - DasHandwerk.de – Die Profis in Ihrer Nähe. Das Hinzufügen eines Gewürzes oder eines Heilkrauts zu einem klassischen Geschmack hat sich in der Geschichte der "Eissorte des Jahres" immer als Gewinn erwiesen: denken wir nur an Zitroneneis mit Basilikum oder Mango mit Chili. Die Neuinterpretation einer klassischen Geschmackrichtung ist eines der Ziele der Initiative "Eissorte des Jahres", einer Marketingstrategie, die von Uniteis e.
Durch die Hitze verwandelt sich diese Mischung in kleine zerrissene Stückchen. Also ein ähnliches Verfahren mit umgekehrten Temperaturen: Eis wird aufgeschlagen, die heiße, geschmolzene Schokolade dazugegeben, die sich bewegenden Mischflügel zerreißen diese und schon hat man die Eissorte "Stracciatella". 2017 wurde die Eissorte "Stracciatella" Teil einer kollektiven Marke, die beim Patentamt der Handelskammer von Bergamo angemeldet wurde. Von Italien aus verbreitete sich die Geschmacksrichtung schnell und erfolgreich in allen italienischen Eisdielen in Deutschland, Österreich, Holland und anderen Ländern. Eissorte des Jahres Die Eissorte des Jahres in Deutschland ist eine Initiative von Uniteis, die 2022 den 22. Geburtstag begeht! Eissorte mit i am learning. Die Initiative wurde mit dem Ziel gegründet, unser Land als Herkunftsort des Speiseeises zu repräsentieren und zu einem wichtigen Vehikel für eine Marketing-Kampagne zu werden. Im Laufe der Jahre hat sie sich weiterentwickelt und bietet dem Markt innovative Eissorten an, die zu Trends beim Verzehr von Speiseeis geworden sind.
SCHLUMPF Kinder gehen oft nur nach der Farbe - in diesem Fall einem natürlichem Farbstoff. Die Basis ist Bananeneis und so schmeckt es auch. SCHOKOLADE Dunkles Schokoladeneis aus hochwertigem DeZaan-Kakao. Kosten Sie den Unterschied. In einer Eisdiele nicht wegzudenken. SCHOKOLADE-CHILI Schokoladeneis mit DeZaan-Kakao und etwas geschrotetem Chili. Der leichte Chili-Geschmack entfaltet sich erst nachdem das Eis auf der Zunge geschmolzen ist. Eissorte mit t. Sehr fein auch als kühler Nachtisch zu einer Fleischspeise. STRACCIATELLA So entsteht ein Klassiker: Ein Milcheis mit zusätzlich Obers kommt mit etwa minus 13°C aus der Eismaschine und wird sofort per Hand mit einem dünnen Strahl flüssiger Schokolade vermischt. TOPFEN-MANGO Milcheisbasis mit echtem Topfen vermischt und händisch Mangostückchen untergerührt. Genial säuerlicher Topfengeschmack mit fruchtiger Mango-Note. ZITRONE Zitroneneis muss eine richtige Mischung aus süß und sauer sein. Kosten Sie es, Sie werden begeistert sein. VEGAN, LACTOSEFREI, GLUTENFREI