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Bei 170 Grad Heißluft (vorgewärmt) backe ich für 70 Minuten den Kuchen, bis die StichNadel-Probe sauber bleibt. Nach 50 Minuten Backzeit hebt sich die Kuchendecke und eine leichte Kruste beginnt sich zu bilden... Nach 60 Minuten Backzeit, gibt's schon eine wunderbare Kruste, allerdings ist die Nadelprobe noch nicht sauber, sodass ich den Kuchen noch weitere 10 Minuten im Rohr lasse! Da die Stichnadelprobe mittig noch immer nicht trocken ist, decke ich den Kuchen mit Folie zu, damit er nicht zu dunkel wird und lasse den Kuchen noch weiter 10 Minuten im Backrohr bei 170 Grad! In Summe sind es nun 80 Minuten - sehr lange, war aber nötig! Kuchen mit buttermilch und kirschen online. (Meine Kirschen waren TK und ich hatte 150 g Buttermilch) Mein Tipp für Dich: nimm etwas weniger Buttermilch (Rezept habe ich schon auf 125 g reduziert) und mach unbedingt nach 60 Minuten Backzeit die Stichnadelprobe! Nun ist der Kuchen fertig gebacken und ich lasse diesen kurz in der Form auskühlen, bevor ich den Kuchen aus der Form stürze. Gut gelungen, der Kirschen-Buttermilch-Kuchen!
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Fett für die Fettpfanne 1 Glas (720 ml) Kirschen 600 g Mehl 11/2 Päckchen Backpulver 250 Zucker Vanillin-Zucker Prise Salz 4 Eier (Gr. M) 500 Frucht-Buttermilch "Orangen-Geschmack" Päckchen (75 g) Schoko-Tröpfchen 100 Schlagsahne Puderzucker zum Bestäuben Minze und Kirsch-Konfitüre zum Verzieren Quark, 6 EL Milch (z. B. Buttermilch-Quark) Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm; ca. 3, 5 cm tief) fetten. Kirschen abtropfen lassen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mischen. Eier und Buttermilch zufügen und mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren. Schoko-Tröpfchen und Kirschen unterheben. Kuchen mit buttermilch und kirschen meaning. Auf die Fettpfanne gießen und glatt streichen 2. Im vorgeheizten Ofen (E- Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und die flüssige Sahne sofort gleichmäßig darüber gießen. Auskühlen lassen 3. Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
baking powder 1 pinch of salt vegetable oil or fat for frying some sugar for coating DIRECTIONS / ZUBEREITUNG 1. Mit dem Kirschkompott beginnen. Die Kirschen aus dem Glas in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Wer die Flüssigkeit aus dem Glas verwenden möchte, sollte sie auffangen und 200ml davon abmessen. 2. Wer die Flüssigkeit aus dem Glas verwendet, gibt sie in einen kleinen Topf – ansonsten Kirschsaft verwenden. Speisestärke und Zucker in eine kleine Schüssel geben, etwas von der Flüssigkeit aus dem Topf dazugeben und verrühren. Kuchen mit Buttermilch und Sauerkirschen | Back dein Brot. Die Flüssigkeit im Topf zum Kochen bringen, dann die angerührte Stärke dazugeben und einrühren. Einen Moment kochen lassen, bis die Mischung eindickt, dann die abgetropften Kirschen hinzufügen. Unter ständigem Rühren ein oder zwei Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dies kann einen Tag im Voraus geschehen. Das Kompott dann im Kühlschrank aufbewahren, bis es gebraucht wird. 3. Für die Donuts die Eier in eine große Schüssel geben und verrühren, bis sie leicht schaumig sind.