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Ganz einfach und schnell ist dieses leckere low carb Gericht zubereitet. Manchmal verwende ich statt dem milden Gouda auch würzigen Feta und meistens bereite ich gleich die doppelte Portion zu, damit wir sie am nächsten Tag nochmal essen können. Hier das Rezept: Gefüllte Paprika low carb Zutaten für 2 – 4 Personen: 4 Paprika (die grünen haben am wenigsten Kohlenhydrate) 500 g Bio – Hackfleisch gemischt oder nur vom Rind 1 Zwiebel 3 Eier 100 g Gouda im Stück 1/2 Bund Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer, 1 EL Provencekräuter Zubereitung: Die Paprika waschen, oben am Stiel gerade abschneiden, entkernen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und den Gouda in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und kleinhacken. Diese Webseite steht leider nicht mehr zur Verfügung.. Etwas Petersilie zum Garnieren aufheben. Alles zusammen mit dem Hackfleisch, den Eiern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Die Paprika in eine mit etwas Wasser bedeckte Auflaufform legen und mit der Hackfleischmasse füllen. Die gefüllten Paprika bei 175° ca.
Die Masse sollte jetzt eine leicht cremige Konsistenz haben. Stell sie zur Seite, damit sie ein bisschen abkühlt. Die Füllung für die Paprikas mit Cottage Cheese und klein geschnittenen Feta Stücken vermengen. Pfeffer, Salz und dazugeben. Petersilie kleinhacken und unterheben. Schneide die oberen 2-3 Zentimeter der Paprikas ab und entferne das Kerngehäuse. Fülle die Paprikaschoten, setze den Deckel rauf und bestreiche die Paprikas mit ein bisschen Olivenöl. Ab damit in den Ofen. Nach 30 Minuten ist die gefüllte Paprika fertig. Dieses Rezept enthält pro Portion: 14, 4 g Kohlenhydrate 15, 8 g Eiweiß 22, 8 g Fett Kalorien: 335. 5 kcal Folge @wegowild bei Pinterest! Gefüllte paprika low carb chips. Bei Pinterest speichern Wie du gefüllte Paprikaschoten einfrieren kannst Ich produziere gerne in großen Mengen und friere das Essen ein. Das spart insgesamt viel Zeit, weil man sich nicht jeden Tag dieselbe Frage stellen und einkaufen gehen muss. Wenn du gefüllte Paprika einfrieren möchtest, ist es am besten, wenn du sie nach dem Füllen direkt in eine Tupperbox gibst und ab damit ins Tiefkühlfach.
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und beides sehr fein würfeln. Je die Hälfte mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Den Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen. Im Blitzhacker zu feinen Krümeln verarbeiten. Mit Senf, Paprikapulver, getrockneten Kräutern und dem Ei zum Hackfleisch geben, alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.