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Ob im Beutel oder lose, zeremoniell zubereitet oder einfach nur schnell überbrüht: Herbstzeit ist Teezeit. Verschiedene Sorten eignen sich etwa fürs exquisite Genießen oder als hilfreiches Hausmittelchen bei Erkältungen. In Großbritannien widmet man dem Tee sogar seit Jahrhunderten eine spezielle Tageszeit: Die »Tea Time« gegen fünf Uhr nachmittags, die am besten ausgiebig mit Snacks zelebriert wird. Wie auch Sie eine leckere und vielleicht sogar gesundheitsfördernde Tea Time genießen können, verraten wir Ihnen mit unseren fünf Tee-Tipps. Wunderwaffe grüner Tee Grüner Tee ist für seine vielfältigen Geschmacksrichtungen und Einsatzmöglichkeiten in der pflanzlichen Medizin bekannt. Hierbei fallen vor allem die Wirkungen gegen Pilze und Infektionen auf. Studien zeigten, dass z. B. Grüner tee mandelmilch selber machen. ein Fußbad in grünem Tee gegen Fußpilz, eine Mundspülung gegen Plaque und Zahnfleischentzündungen sowie eine Lotion gegen Akne half. Aber auch ganz klassisch als Getränk hilft er, z. bei der Verbesserung der Darmflora.
Im Gegenteil, er verfügt über eine Vielzahl extrem feiner und reicher Geschmacksnuancen, so dass er mit jeder Zutat seine hohe Güte und Tiefe verlieren würde. Davon abgesehen, ist es wichtig, die Wechselwirkungen der möglichen Zugaben mit den Wirkstoffen des Grünen Tees zu kennen und zu verstehen, dass er nur seine volle gesundheitliche Wirkung in purer Form entfaltet. Milch im grünen Tee Von einer Zugabe von Milch in den grünen Tee ist deutlich abzuraten. Das Gleiche gilt für das Trinken von Milch oder das Essen von Milchprodukten im nahen Zeitabstand zum grünen Tee. Kaseine der Milch reduzieren die Konzentration der so wichtigen Catechine (EC, EGC, ECG, EGCG) im zubereiteten Teewasser. Dies wurde auch durch eine Studie von Kardiologen der Berliner Charité (Prof. Grüner tee mandelmilch aldi. Verena Stangl) im Jahr 2006 festgestellt, die im European Heart Journal (2007, 28, S. 219–223) veröffentlicht wurde: "In the present study, we found a particular, selective decrease in the concentrations of a number of catechins after centrifugation of freshly brewed tea with milk compared with tea without milk, which suggests complex formation between catechins and milk proteins".
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