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Aus der Hackmasse Fleischbällchen formen und in einer Pfanne rundherum braun braten und beiseit stellen. Mixtopf spülen. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Wasser und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben. Kartoffeln in das Garkörbchen und Gemüse in den Varomabehälter einwiegen, 20 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen, anschließend in die vorbereitete Auflaufform geben. Mixtopf leeren, dabei 100 ml vom Garsud auffangen. Butter in den Mixtopf geben, 1 Minute | 100°C | Stufe 1 schmelzen. Mehl zufügen, 2 Minuten | 100°C | Stufe 1 anschwitzen. Thermomix TM 31 Gemüse-Kartoffel-Auflauf (überbacken). Sahne, Milch, aufgefangenen Kochsud, Salz, Muskat, Sojasauce und Petersilie zufügen, 6 Minuten | 100°C | Stufe 1 aufkochen. Sauce über den Kartoffel-Gemüse-Mix geben und die gebratenen Fleischbällchen darauf verteilen, mit Käse bestreuen und im heißen Ofen 10-15 Minuten überbacken. Tipp! Wenn es schneller gehen soll, machen sich auch Fleischwurststücke, Bockwurst oder Bratwurstbrät anstelle der Fleischbällchen gut. X❤️XO, Manu & Joëlle
Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 15 Min Gesamtzeit 40 Min Portionen 4 Portionen Zutaten ½ Bund Petersilie, abgezupft 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken 100 g Milch 200 g Sahne 1 ½ TL Salz TL Muskat TL Pfeffer 1 TL Paprika edelsüß g gemischtes Gemüse, TK (Kaisergemüse) 150 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler) Nährwerte pro 1 Portion Kalorien 1856 kJ / 443 kcal Protein 18 g Kohlenhydrate 27 g Fett 28 g Ballaststoff 6. 2 g Gefällt dir, was du siehst? Pin auf Thermomix. Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
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