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Das Setting für das Foto stand mehr oder weniger, aber irgendwie wollten die Eier in der Soße nicht stocken. Alle Versuche halfen nix - Temperatur hoch, Deckel drauf - die Eier brauchten statt geplanten 8 Minuten ganze 20! Zudem waren die Tomaten wohl recht wässrig. Das Essen schien zu schwimmen, was der Optik nicht wirklich zugute kam. Ich wusste nicht, ob ich lachen, heulen oder schreien sollte und entschied mich für einen Ausbruch, der all das auf einmal zum Ausdruck brachte. "Das kann man auf keiiiinen Fall fotografieren! Das ist doch die totale Sche...! Niiiee glückt mir etwas! Ich kann nicht mehr kohochen, huhuuhuuu! " Ich merkte, wie der Monsieur sich nur mühsam ein Grinsen verkneifen konnte. Wortlos nahm er sich ein Stück Brot und tunkte es in die "Ich-weiß-nicht-wie-ich-es-nennen-soll" - Soße. "Mhmm, schmeckt aber köstlich! " Tja, so ist das manchmal. Weil ich aber unbedingt noch etwas "Vorzeigbares" für den Blog kredenzen wollte, gab es gestern zusätzlich noch die 20-Minuten Spaghetti mit Thunfisch, Kapern und einem Hauch Zitrone!
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"Spaghetti! " - ein Wort, das Glücksgefühle auslöst, drei Silben, die uns ein Lächeln auf die Lippen zaubern. Mit unseren Spaghetti-Rezepten holst du dir Italien nach Hause. Ob Spaghetti Carbonara, Spaghetti al limone oder Spaghetti bolognese: Es gibt drei Grundregeln: Spaghetti brauchen viel Wasser, reichlich Salz und dürfen nur al dente gekocht werden - das heisst, sie sollten noch etwas Biss haben. Beim Essen wickeln Italiener die Spaghetti am inneren Rand des Tellers mit der Gabel auf. Den Löffel zur Hilfe zu nehmen geht auch. Mit allen anderen Techniken outest du dich jedoch als Spaghetti-Banause.