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Stiftung Warentest hat daher die drei wichtigsten Nachhaltigkeitssiegel für Aquakultur (ASC, EU-Bio, Naturland) überprüft und bei MSC, dem wichtigsten Siegel für Wildfang, nachgehakt. Der MSC zertifiziert nach bestimmten Kriterien nachhaltiger gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Er wurde in der Vergangenheit immer wieder dafür kritisiert, dass er Überfischung nicht konsequent genug ausschließe und zerstörererische Fangmethoden wie Grundschleppnetze zulässt. Auch die Garnelen im Test wurden mittels Schleppnetzen gefangen. Allerdings ist ein neuer Umweltstandard angekündigt, die Rückverfolgbarkeit sowie soziale Anforderungen wurden in den vergangenen Jahren verbessert. Wir schließen uns der Einschätzung der Stiftung Warentest an: Es ist gut und wichtig, dass es diesen Standard gibt und Produkte mit MSC-Siegel sind in der Regel besser als ohne, doch es gibt noch Raum für Verbesserungen. Mangroven sind ein extrem sensibles und gleichzeitig wichtiges Ökosystem. Schnittblumen: Lohnt sich ein Blumenfeld wirklich? Wird gestohlen? Was ist gefragt? - bauernzeitung.ch | BauernZeitung. Durch Aquakulturen werden sie mitunter zerstört.
Um den Blühzeitpunkt zu steuern, muss man wissen, wie lange es von der Aussaat oder der Anpflanzung bis zur Blühte dauert. «Es braucht sicher ein gärtnerisches Vorwissen für diese Art von Direktvermarktung. » Um das Sortiment lang attraktiv zu halten, bieten sich Pflanzen an, die man ganz zurückschneidet, damit sie nochmals ausschlagen und erneut blühen. «Speziell bei den mehrjährigen Stauden, wie der Rittersporn zum Beispiel. » Bei den Sonnenblumen empfiehlt der Fachmann, gestaffelt, im Abstand von zwei bis drei Wochen, auszusäen. Blumenfelder zum selber schneider.com. Sonnenblumen ohne Pollen seien übrigens sehr beliebt. «Ökologisch wertvoller sind natürlich diejenigen mit Pollen, aber die sind weniger geeignet in Wohnräumen. » Das will der Kunde Fragt man Martin Kündig, ob er einen besonderen Tipp hat, um die Kunden anzuziehen, meint er: «Das Sortiment der Blumen ist das Gestaltungselement schlechthin. » Nebst den verschiedenem Blumenarten könne man auch mit Blumenmischungen arbeiten. «Es gibt hohe, halbhohe, sogar Farbsinfonie-Mischungen.
Wir mähen das Gras regelmässig, damit die Kundschaft keine schmutzigen Schuhe kriegt», erklärt Maria Kuhn. Viele Leute seien einfach zu bequem geworden, selbst im Feld herumzustapfen und einen Strauss zusammenzusuchen, berichtet Barbara Hunziker. Sonnenblumen und Gladiolen, welche einen Strauss schnell und einfach nach etwas scheinen lassen, laufen immer noch sehr gut. Manche Kunden hätten einfach auch keine Zeit, um die Blumen selbst zu schneiden. «Lieber kaufen sie ein fertiges Gesteck aus dem Hofladen. Am liebsten sogar noch mit einem Topf», so Hunziker. Daher verkaufe sie im Hof-laden das ganze Jahr über fertige Gestecke oder schön ausgeschmückte Topfpflanzen. Auhof Wagen - Blumenfelder. Im Sommer mit eigenen und im Winter mit zugekauften Blumen und Gräsern. «Die Kundschaft auf unserem Blumenfeld ist rückläufig geworden. » Barbara Hunziker, betreibt seit Jahren ein Blumenfeld in Kirchleerau Zahlmethoden der Kunden In immer mehr Blumenfeldern und Hofläden der Region kann man bereits mit Twint bezahlen. Diese Zahlmethode gilt als sicher, da so kein Bargeld gestohlen werden kann.