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3, 75/5 (2) Schneller Heidelbeer-Streuselkuchen einfach und schnell 15 Min. simpel 3, 86/5 (12) Saftiger Heidelbeer - Streuselkuchen Ideal für Gäste oder mal einfach zum Kaffee 30 Min. normal 4, 55/5 (40) Apfel-Heidelbeer-Streuselkuchen 30 Min. simpel 4/5 (9) Blaubeer - Streuselkuchen 25 Min. simpel 3, 71/5 (5) Heidelbeer-Streuselkuchen auf dem Blech 30 Min. normal 3, 69/5 (14) Blaubeer - Streusel - Kuchen mit Sahneguss 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Heidelbeer-Streuselkuchen für ca. 12 Stücke 20 Min. normal (0) Apfel-Blaubeer-Streuselkuchen einfach, schnell Heidelbeer - Streuselkuchen 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Tanjas Heidelbeer Streuselkuchen die schnelle Variante, auch super mit Pfirsichen 30 Min. normal 3/5 (1) Streuselkuchen mit Heidelbeer-Puddingcreme schnell und lecker 40 Min. normal 4/5 (4) Vogtländischer Schwarzbeerkuchen "Schwarzbeerkung" Waldheidelbeerkuchen mit Streusel, Springform D=26cm 15 Min. normal 3/5 (1) Heidelbeer-Crumble mit Haferflocken für den Meta-Typen Delta geeignet 15 Min.
Ein Heidelbeerekuchen ist in der Heidlbeerzeit für Familienfeste ein beliebtes Rezept. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 856 Stimmen) Zutaten für 10 Portionen Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst den Streusel für den Kuchen vorberetien, dazu Butter, Zucker, Mehl und Zimt in eine Schüssel geben und so lange verkneten, bis man einen bröseligen Teig hat, danach bis zur Verwendung kalt stellen. In einer Schüssel die Butter schaumig rühren, die Eier nach und nach einrühren. Zitronensaft zufügen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiter rühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit Hilfe eines Kochlöffels unterheben. Zum Schluss die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Den Streuselteig zwischen den Fingern zerbröseln und auf dem Kuchen verteilen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Kuchen drauf streichen und im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze 30-35 Min. backen. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Heidelbeerkuchen mit Topfen und Streusel - Rezept - Sweets & Lifestyle® | Rezept | Heidelbeerkuchen, Heidelbeeren kuchen, Streusel rezept
10 Minuten backen. Heidelbeeren waschen und verlesen. Heidelbeeren auf dem Kuchen verteilen. Streusel daraufgeben und weitere 35–40 Minuten backen. Gegen Ende evtl. mit Alufolie abdecken (Stäbchenprobe). Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen und in Stücke teilen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 380 kcal 1590 kJ 5 g Eiweiß 22 g Fett 39 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zubereitungsschritte 1. Für den Teig das Mehl mit dem Salz mischen, in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln, mit 1 EL Zucker und 3 EL Milch glatt rühren, mit etwas Mehl vom Rand bestauben und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann die restlichen Zutaten zugeben, alles mit den Händen oder den Knethaken des elektrischen Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten, der sich vom Schüsselrand löst. Diesen erneut zugedeckt 1 Stunde gehen lassen. 2. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 3. Die Beeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. 4. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten und zwischen den Handflächen zu Streusel reiben. 5. Den Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche noch einmal durchkneten und ein gebuttertes Backblech damit auskleiden. Die Beeren mit den Streusel mischen, auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.
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