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# Werbung Heute geht es hier richtig amerikanisch zu. Und zwar gibt es in Zusammenarbeit mit Byodo vegane Chicken Wings aus Blumenkohl. Ja, ihr habt richtig gelesen. Das typisch amerikanische Soul Food besteht in diesem Fall nicht aus Hühnchen, sondern aus Blumenkohl! Ein Rezept für vegane Chicken Wings aus Blumenkohl mag vielleicht komisch klingen, aber es ist soooo lecker! Das perfekte Essen für einen gemütlichen Fernsehabend. Oder wie die Amis sagen: das perfekte Comfort Food!! Nur ist es um einiges gesünder und natürlich tierleidfrei. Wir haben die Cauliflower Wings mit der neuen veganen Aioli von Byodo gegessen, was super dazu gepasst hat! Vegane Chicken Wings aus Blumenkohl - Was ihr dafür braucht: Ihr braucht für die Blumenkohl Wings keine außergewöhnlichen Zutaten. Das meiste solltet ihr in jedem Supermart finden. Vegane Chicken Wings aus Blumenkohl | Vegan Heaven. Die BBQ Sauce von Byodo gibt es im Bioladen. Aber mehr dazu später. Ihr braucht: einen Blumenkohl Kichererbsenmehl oder auch ganz normales Weizenmehl ungesüßte Pflanzenmilch (Mandel- oder Sojamilch) Knoblauchpulver Paprikapulver Salz und Pfeffer Sriracha Sauce (je nach Belieben) Grill & Tex Mex Sauce von Byodo Die Blumenkohl Wings schmecken auch super, wenn man sie vor dem Backen noch zusätzlich in Pankomehl wendet.
Vielleicht kannst du sie durch eine andere pflanzliche "Sahne" ersetzen, aber ich habe es nicht ausprobiert. Maisstärke: Alternativ kann die Soße auch mit Tapiokastärke eingedickt werden. Hefeflocken: Dies ist optional, verleiht dem Blumenkohl Curry aber einen zusätzlichen Umami-Geschmack und eine leichte Käsenote. Gewürze: Ich habe eine einfache Kombination aus Salz und geräuchertem Paprika für die Soße verwendet. Zum Überbacken des Blumenkohl Auflaufs habe ich veganen Käse verwendet (geriebener Käse funktioniert am besten). Optional kannst du auch Semmelbrösel (bei Bedarf glutenfrei) hinzugeben, um dem Blumenkohl Gratin eine kleine Kruste zu verleihen. Optionale Zutaten: Rosinen: Wenn du jemand bist, der gerne süß und herzhaft kombiniert, passen Rosinen wunderbar zu den herzhaften Aromen von Curry und Blumenkohl. Insbesondere goldene Rosinen. Blumenkohl Curry aus dem Backofen - Elavegan | Rezepte. Kichererbsen: Kichererbsen-Blumenkohl-Curry ist eines meiner Lieblingsgerichte. Erhöhe den Proteingehalt dieses Gerichts mit einer halben bis einer Dose Kichererbsen (abgetropft).
(Foto: CC0 / Pixabay / matthiasboeckel) Zubereitung: ca. 45 Minuten Menge: 4 Portion(en) Zutaten: 1 Blumenkohl Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe Kokosmilch 4 TL Paprikapulver 2 EL Currypulver Salz und Pfeffer 200 g Erbsen, TK Zubereitung Wasche den Blumenkohl und teile ihn in kleine Röschen. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehen und hacke sie fein. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und schwitze beides darin an. Gib den Blumenkohl mit in die Pfanne und brate ihn für ein paar Minuten an. Lösche das Gemüse mit der Gemüsebrühe und der Kokosmilch ab. Lass das Curry für etwa 20 Minuten vor sich hin köcheln. Würze es mit Paprika- und Currypulver sowie Salz und Pfeffer. Vegane rezepte mit blumenkohl den. Füge die Erbsen zum Curry hinzu und lass sie für weitere zehn Minuten mitköcheln. Wenn die Soße im Curry dicker und cremiger wird, ist es fertig. Blumenkohl-Curry: Tipps zur Abwandlung Reis oder Kartoffeln passen ausgezeichnet zum Blumenkohl-Curry. (Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign) Das Blumenkohl-Curry kannst du nach deinen Vorlieben variieren.
Spinat: Dies kann den Auflauf ein wenig wässriger machen, da der Spinat beim Backen seine Flüssigkeit verliert. Du kannst gefrorenen und aufgetauten Spinat verwenden (drücke die gesamte überschüssige Flüssigkeit aus, bevor du ihn hinzufügst). Andere Zutaten: Du kannst einen "loaded" Blumenkohl-Auflauf machen, indem du anderes Gemüse wie Erbsen, fein gehackte Karotten oder Kartoffeln (zuerst vorgekocht oder vorgekochte Reste) hinzufügst, oder veganen Speck usw. verwendest. Die vollständige Zutatenliste, die Maßangaben und die Nährwertangaben findest du im untenstehenden Rezept. Vegane rezepte mit blumenkohl der. Blumenkohl Curry aus dem Backofen selber machen Zunächst den Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen/schneiden und in einen großen Topf geben. Dann die Röschen mit Salzwasser oder Gemüsebrühe bedecken und zum Kochen bringen. Sobald der Blumenkohl kocht, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist. Dann vom Herd nehmen und das Wasser abgießen. Versuche, den Blumenkohl nicht zu weich zu kochen, da er weiter gart, während das Curry im Ofen gebacken wird.
normal 4, 44/5 (92) Omas Gemüsesuppe 20 Min. normal 4, 43/5 (40) Blumenkohl-Rote Linsen-Kokos-Püree low carb, slow carb, Logi, Montignac, lactosefreie Alternative zu Kartoffelpüree 10 Min. simpel 4, 38/5 (6) Ertrunkener Blumenkohl mallorquinische Tapas, einfach, vegan 5 Min. simpel 4, 34/5 (80) Asiatische Kohlsuppe Rezeptvariation für die Kohlsuppendiät 20 Min. simpel 4, 32/5 (64) Blumenkohlsalat 10 Min. Veganer Blumenkohlauflauf – mit Kartoffeln | Slowly Veggie. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Rührei-Muffins im Baconmantel Vegane Frühlingsrollen Marokkanischer Gemüse-Eintopf Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte